겉절이에 꼭 찹살풀 써야하나요?

[새댁]

8개월차새댁입니다.

이제 왠만한 음식은 다 만들줄 아는데 김치는 아직 어려워요~

그런데 이번에 용기내어서 만들어 보려구 하는데요

겉절이?식으로 담그려고 하는데 찹살풀 꼭 써야되나요?

 

찹쌀풀 한번 실패해서 이것땜에 김치담글 엄두가 안나요~

딱 배추 한통만 담글꺼거든요~

조언 부탁드립니다!

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김치에 탄수화물을 넣으면 아무래도 더 맛이 좋죠.
꼭 찹쌀풀 아니라도 여름엔 감자도 좋고요.
그냥 식은밥 약간 갈아서 넣어도 좋아요.
아니면 밥물을 약간 덜어서 그것에 양념해서 담가도 좋아요.
그냥 겉절이식으로 하면 금방 먹을땐 좋아도 다음끼니에 먹으면 맛이 덜해요.
감자 있으시면 삶아서 한개 으깨서 넣으세요

[새댁]

감자요?? 감자 있어요!!
감자를 삶아서 넣기도 하는군요~ 정말 신기하네요 ^^