키톡을 무한검색 한후에 얼갈이 한단 사와서 담았는데 이것은 레알 신세계 ㅎㅎ
고수님들은 이정도도 우습겠지만 두돌 아들 키우며 간신히 연명하는 저에게는 정말 대박 아이템이네요
요거 하나로 국수도 말아먹고 비벼도 먹고 ㅎㅎ신랑도 먹어보고 네가 진정? ㅎㅎ
우선 얼갈이 한단사시고 전 하나로마트에서 1980원 주고 샀어요
글고 레시피와는 다르게 대강 있는것만 넣었어요
암튼 이 얼갈이를 손질해서 바깥에 지저분한것만 뜯어내고 물로 잘 씻어서 근데 요 얼갈이만 자꾸 세게 만지며 풋내가 난다네요
암튼 요걸 삼등분 정도로 자른후 물컵(그냥 보통 물컵이요)9잔 정도에 소금 한컵 을 풀어놓고 전 1시간 30분정도 기다렸어요 레시피엔 두시간정도랬는데 요때 애기가 낮잠
자는 중이여서 두시간하면 깰까봐 ㅎㅎ 암튼 1시건반후에 물로 잘 헹구구요
이제 양념준비 원 레시피엔 물 네컵에 찹쌀가루 4스푼을 넣고 끊여 찹쌀죽을 만든다고 하였으나 전 찹쌀가루가 없어 밀가루로 했어요 암튼 물네컵과 밀가루 네스푼을 넣고 덩어리가 지지않게잘 끓인후 고추가루 6스푼 마늘간거 두스푼 멸치액젓 6스푼을 넣고 섞어 섞어 준후 얼갈이를 무치면 끝~
정말 정말 쉬워요 아베끄**님 레시피 보고 한건데 김치라 어려울꺼야 생각하시지 말고 한번 해보시라고 올려봤어요^^