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소고기 소분할때 핏물빼고 하는거에요? 아님 사온채로 소분하는거에요?

.... 조회수 : 1,372
작성일 : 2012-07-02 14:46:22

 

소고기를 소분해서 얼려놓으려고 하는데요...

핏물빼고 하는거에요?

아님 사온상태 그대로, 칼로 잘라 소분해서 얼려놓은다음, 꺼내서 요리할때마다 핏물빼는거에요?

넘 헷갈려요 ㅠㅠ

 
IP : 1.238.xxx.180
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.7.2 2:47 PM (203.152.xxx.218)

    손을 자꾸 대면 아무리 냉동이라도 안좋아요.
    사온채로 바로 소분해서 냉동하시고
    해동할때 핏물 흐르면 그것만 따라내거나 키친타올로 제거한후 드시면 됩니다.

  • 2. ...ㄱ
    '12.7.2 3:05 PM (1.238.xxx.180)

    감사합니다 !!!

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