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마늘은 언제부터 냉장 보관해야 되나요?

마늘 보관 조회수 : 1,447
작성일 : 2012-07-02 12:28:04

껍질째 알알이 까서 신문지로 만든 봉투에 넣어서 냉장 보관하면 싹 안나고

오래 간다는 글을 보고

그렇게 보관하려고 까 뒀는데

언제(몇 월)쯤부터 냉장 보관해야 되나요?

지금 당장 냉장 보관할 필요는 없죠?

IP : 121.168.xxx.92
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.7.2 1:07 PM (110.14.xxx.152)

    마늘은 구입즉시 다져서 냉동보관해요.

  • 2. 벌써요?
    '12.7.2 1:09 PM (112.168.xxx.63)

    추석즈음에 싹이 올라오기 전에 갈무리 해두면 됩니다.
    이제 햇마늘 나왔는데 햇마늘을 벌써 갈무리 해버리면 맛이..^^;

    전 항상 추석즈음이 되면 싹이 올라오려고 하기 전에
    겉껍질 한두겹 벗겨내고 쪽으로 나눠두고요.
    김치통에 신문지나 헝겁 등으로 바닥이랑 양 면들 다 막아서 얼지 않게
    보온 유지할 정도로 해주고
    마늘을 비닐봉투나 헝겁 깔고 싸서 김치 냉장고에 보관해서 다음해까지 먹어요.

    지금도 작년에 그렇게 넣어둔 마늘 싹 하나도 안나고 너무 싱싱하게 잘 먹고 있어요.

  • 3. 답글 감사합니다.
    '12.7.2 8:37 PM (121.168.xxx.92)

    어쩌죠 ㅡㅡ;; 괜히 알알이 깠네요

    저렇게 상온에 두어도 마르지 않고 괜찮을까요?

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