쉬림프 스캠피... 꼭 함 해먹어봐야겠다 싶은차에 홈+ 갔더니 화이트와인을 쎄일하더라구요.. 것두 1.5리터..
암튼 사와서 쉬림프 스캠피 한끼 해먹고-병아리눈물만큼 들어가네요 흑
날도 더운데 얼음동동 띄워 한잔 홀짝여보니 달다구리 한것이 맛은 좋아요~ㅋㅋ
냉장고에 넣는건 알겠는데.. 이거 얼마나 갈까요??
남편도 체질상 술을 한잔도 못하고.. 저는 죽음의 다이어트 중인데 이것때문에 밤에 잠안자고 술퍼먹고 있을까 겁나네요..(이 죽일놈의 의지박약)
기왕이면 오래오래~ 보관하는 팁도 알고계심 한수 가르쳐주세요..
코르크마개 아니고 걍 유리병에 돌려따는 마개에요..
화이트와인 들어가는 요리를
저도 알콜 알러지로 맥주한캔먹으면 바로 쓰러지는데..
달달한 와인 마시고싶을땐..남은 와인 보관이 참 어렵더라구요.
유리병에 든 커피 아시죠? 스타벅스커피 같은..
공기 안들어가는게 중요한데..콜크마개 어중하게 하는것보다..
훨나아요. 꽉 막아놓으면 일주일이상은 가더라구요.
화이트와인은 냉장보관해서 시원하게 드세요.
레드와인은 실온에 두시구요.
고급이라면 향이 날라가거나 산화되지 않게 작은 병에 꼭꼭눌러담고 신문지로 둘둘 말아 보관하겠지만
1.5리터짜리 화이트와인이라면 크게 맛의 차이가 나진 않을거니 그냥 냉장보관하면되요.
알콜이니 유통기한 같은건 없고 나중에 너무 오래되면 향기 다 날라가고 맹맛나면 그때는 과감히 버려주는게 낫죠
아하 감사합니다^^ 어차피 9800원짜리 와인이라~~~
냉장보관하면서 슬~슬~ 먹어야겠네요..