말그대로예요
생수통에 매실을 담으면
설탕 녹일때도 굴리면 되니 쉽다고 그래서 담았는데..
거품이 넘쳐요ㅠ.ㅠ
한개당 매실 10kg 씩 넣었구요
설탕은 1:1정도 넘었어요
거품이 계속 넘치기
물따라내고 설탕붓고를 계속하고 있어요
도와주세요~
그리고 설탕이 바닥에 가라앉았는데 옆으로 해도 꼼짝도 안하고 완전히 돌같아요
시간이 지나면 녹을까요?
흑흑흑
말그대로예요
생수통에 매실을 담으면
설탕 녹일때도 굴리면 되니 쉽다고 그래서 담았는데..
거품이 넘쳐요ㅠ.ㅠ
한개당 매실 10kg 씩 넣었구요
설탕은 1:1정도 넘었어요
거품이 계속 넘치기
물따라내고 설탕붓고를 계속하고 있어요
도와주세요~
그리고 설탕이 바닥에 가라앉았는데 옆으로 해도 꼼짝도 안하고 완전히 돌같아요
시간이 지나면 녹을까요?
흑흑흑
하던대로 할껄~엉엉
좀편해볼려다가
이제 뭔일인지 모르겠어요 ㅋ
다른 통에 좀 나누던가 25리터 정도 되는 통으로 옯기세요.
긴 나무주걱이나 대나무 같은 것으로 다 녹을때 까지 저어서 설탕을 모두 녹여주셔야 합니다.
설탕이 다 녹은 후에도 2-3일에 한번 정도 뒤집어 주시고요~~~
설탕을 수시로저어주어야합니다.
저도 그릇파는대가서 긴 주걱사다 사력을다해 힘들게저어준답니다.
작년에 안저었더니 일년이넘어도 발효가되면서 식초냄세가나더군요
생수통에 여러분 절대절대 절대 하지마세요
입구가 좁으니 긴 막대를 넣어도 젓는 폭의 한계가 있어서 저어지지도 않아요
오늘바로 부어서 항아리로 옮겨야겠어요
흘러넘쳐 찐득해진 바닥닦아낸다고 며칠이나 고생
오늘 또 옮겨담는다고 고생할거 생각하니..
막 성질이 나려고 하네요
그래도 답변달아주신 여러분 감사해요~
입구가 좁은데 하면 발효될때 그 가스가 더 엄청나요 넓은데 할때보다
그런데 워낙에 가득차게 양을 잡아서 더 그런거 같아요
설탕과 매실양이 생수통 반정도만 되었더도 덜했을거 같아요
더운데 힘내세요!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
125025 | ‘도청 연루’ 한선교 의원, 문방위원장 자격 없다 1 | 샬랄라 | 2012/07/06 | 855 |
125024 | 강남역 지리 잘아시는분~~~ 4 | 픽업 | 2012/07/06 | 876 |
125023 | 찹쌀 활용법 좀 알려주세요~~ 6 | 작은이야기 | 2012/07/06 | 3,577 |
125022 | 작성시 꼭 인감도장 이여야하나요? 3 | 전세계약서 | 2012/07/06 | 1,626 |
125021 | 제습기 도대체 어떻게 써야 잘쓰는건가요? 5 | hms122.. | 2012/07/06 | 2,644 |
125020 | 정두언 "마지막 액땜…그분들은 다 누렸죠" 4 | 세우실 | 2012/07/06 | 1,368 |
125019 | 일회용 생리대가 정말 몸에 나쁜 것 같아요 15 | dd | 2012/07/06 | 4,363 |
125018 | 사주를 바탕으로한 색깔테스트 17 | 물많은사주 | 2012/07/06 | 11,479 |
125017 | 나는 이건 깨끗해야 된다 58 | 각인각색 | 2012/07/06 | 12,734 |
125016 | 창문 다 닫아 놓으셨어요? 5 | 궁금 | 2012/07/06 | 2,104 |
125015 | 아이패드 막 받았는데 모르겠어요 ㅠ.ㅠ 5 | 이건 뭔가... | 2012/07/06 | 1,281 |
125014 | 조미령씨 몸매가 참 이쁜 거 같아요. 1 | ㅎㅎ | 2012/07/06 | 5,903 |
125013 | 19금) 그것이 좋은 40가지 이유 8 | 비와 외로움.. | 2012/07/06 | 8,489 |
125012 | 곰팡이 꼈다고 하자처리해달라고 전화왔어요 이럴땐? 17 | 집주인 | 2012/07/06 | 4,961 |
125011 | 카톡에서 스토리방문이 터치가 안먹으면 상대방이 저를 막아놓은 건.. 2 | 궁금이 | 2012/07/06 | 3,436 |
125010 | 실크텍스 휴 매트 써 보신 분 어떠시던가요?^^; | 싱고니움 | 2012/07/06 | 4,886 |
125009 | 잡채나 장조림할때 쓰는 진간장 뭐 사야되나요? 3 | 샘표 진간장.. | 2012/07/06 | 2,429 |
125008 | 네이버 비밀번호 어떻게 바꾸죠 2 | 바이올렛 | 2012/07/06 | 529 |
125007 | 연고 있는 외국으로 휴가간다는데 이해 못하는 남친 19 | 이해불가 | 2012/07/06 | 3,221 |
125006 | 영유 파티에관한해석부탁해요 1 | 영어해석 | 2012/07/06 | 583 |
125005 | 전문가들이 뽑은 상반기 최고 드라마 11 | 2012/07/06 | 3,397 | |
125004 | 홍라희 집안 보셨나요? 64 | 휴우 | 2012/07/06 | 39,996 |
125003 | 결정 장애... ㅠ.ㅠ 9 | 종이봉지 | 2012/07/06 | 2,266 |
125002 | 유령보시는분 알려주세요 이해가 안가요.. 3 | .. | 2012/07/06 | 1,733 |
125001 | 8월 17일경 제주도 바다에 들어갈수 있을까요? 4 | jdelor.. | 2012/07/06 | 976 |