중국집이나 뷔페등에 있는 새우의 경우 대부분 통통한 칵테일 새우를 쓴것 같은데 먹어보면 좀 쫄깃한 느낌이 있어서 참 맛있다 싶은 생각이 들거든요.
그런데 국산 새우를 사서 껍질가고(혹은 껍질까놓은것) 직접 요리를 해보면 이상하게 그 맛이 안나고 퍽 퍼진듯한 퍼석한 맛이 나요. 덜 싱싱한 가 싶었지만 매번 그런거 보면 그건 아닌거 같아요. (집에서는 칵테일 새우를 사서 요리 해 본적은 없어요)
칵테일 새우랑 국산 새우가 종류가 다른 건가요 아니면 제가 요리법을 몰라서 인가요?
고수님들,, 국산 새우로도 칵테일처럼 쫄깃한 맛을 내려면 어떻게 새야 할까요?
저도 그게 궁금해요 .튀김용으로 까서 나오는 노바시 새우도 탱글거리는 맛이 있거든요 왜 그런지 모르겠어요
그런데 식감은 그런게 나아도 맛은 껍질 있는 새우들이 맛있는거 같아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 121177 | 대출사기전화...괜찮을까요?... 2 | 전화사기 | 2012/06/25 | 1,253 |
| 121176 | 무개념 직장동료 1 | 롱아일랜드 | 2012/06/25 | 1,274 |
| 121175 | 반포에 임플란트 잘하는 치과있나요? 3 | 무서워 | 2012/06/25 | 1,628 |
| 121174 | 연예인들은 백화점 어느 매장에서 쇼핑할까요? 2 | ... | 2012/06/25 | 2,626 |
| 121173 | 국산새우는 왜 칵테일 새우처럼 쫄깃하지가 않죠? 1 | 궁금이 | 2012/06/25 | 1,493 |
| 121172 | 아는 여자분이 바람 무지 피고싶다는데요. 9 | 바람 | 2012/06/25 | 5,314 |
| 121171 | 남동생이 프로포즈를 한다는데... 10 | ... | 2012/06/25 | 3,907 |
| 121170 | 해외 직구 잘 아시는 분께 여쭤보아요. 4 | .. | 2012/06/25 | 1,567 |
| 121169 | 넝쿨당에서.. 둘째 아들은 뭐하는 사람인가요 ..? 5 | ........ | 2012/06/25 | 4,154 |
| 121168 | 부동산 복비...이럴땐 어찌해야하는지...? 2 | 복비는누가?.. | 2012/06/25 | 1,209 |
| 121167 | 부동산에서 남향이라고 했는데 알고보니 동향이예요 ㅜ.ㅜ 3 | dd | 2012/06/25 | 3,732 |
| 121166 | 우리나라가 남편성을 안따르는 이유 31 | 귀여운똘이 | 2012/06/25 | 7,464 |
| 121165 | 체지방만 뺄려면 꼭 근육운동해야 하나요? 3 | 앤지 | 2012/06/25 | 3,735 |
| 121164 | 미니오븐토스터기에 베이글 잘 되나요? 1 | ... | 2012/06/25 | 2,181 |
| 121163 | 뻥~~~ 좀 쳤네요..... ㅡ_ㅡ ;;;;; 5 | phua | 2012/06/25 | 2,531 |
| 121162 | 오이지 거품 | .. | 2012/06/25 | 1,440 |
| 121161 | ‘이유 있는’ 화물연대파업, ‘이유 없는’ 방송3사 보도 1 | yjsdm | 2012/06/25 | 978 |
| 121160 | 카루소 님이 올린 중독 게임 이제 안나오네요~~ 5 | ssss | 2012/06/25 | 3,035 |
| 121159 | 입주청소 1 | ㅁ | 2012/06/25 | 945 |
| 121158 | 제가 하려는 행동이 잘 못된건지요? 102 | 며느리 | 2012/06/25 | 16,681 |
| 121157 | 매실.. 3 | 지온마미 | 2012/06/25 | 1,372 |
| 121156 | 펌)칼858기 유족들, “우리는 김현희에게 모욕감을 느낀다” 6 | ,,, | 2012/06/25 | 2,022 |
| 121155 | 여권기간연장에 사진필요한가요? 1 | 여권 | 2012/06/25 | 1,891 |
| 121154 | 절약 정리 정돈 이런 류의 책이요 4 | 반성문 | 2012/06/25 | 3,952 |
| 121153 | 흰머리때문에속상해서ㅜㅜ 8 | ㅜㅡ | 2012/06/25 | 2,539 |