유리병에 담는데, 공기가 통하지 않게 뚜껑을 꼭 닫아놓아야 하는지,
아니면, 공기가 통하게 면보나 한지로 싸놓아야 하는지,, 몰라서요.
어디서 보니까 공기가 통하지 않게 하면 발효가 안돼서 그냥 매실에 설탕 타논 매실 주스가 되고,
공기가 통하게 해놔야(대신 벌레는 못들어가게) 발효가 되서 엑기스가 된다고 해서요,,
어떻게 해야 맞는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 엑기스 담글때요,,
? 조회수 : 1,792
작성일 : 2012-06-25 10:50:26
IP : 59.4.xxx.213
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.6.25 11:05 AM (125.139.xxx.61)한지로 해놓으세요..자주 열어서 가라 앉아 있는 설탕도 녹여 주시구요
발효중 가스를 배출 시키지 않으면 폭발 할수도 있어요
성공 하세요~^^..요즘 날씨가 무더우니 설탕을 좀 넉넉하게 잡으세요2. 시골여인
'12.6.25 11:27 AM (59.19.xxx.144)뚜껑 살짝만 닫아놓고 가끔열어서 가스 빼줍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 122105 | 뷔페 좀 추천해주세요. 토다이와 호텔 뷔페의 중간급으로.. 5 | 뷔페 | 2012/06/25 | 2,249 |
| 122104 | 드링크 병류는 고물상에서 안받나요? 1 | 궁금 | 2012/06/25 | 1,461 |
| 122103 | 외국 사시는 분들, 이 이름 어떻게 읽는지 좀 부탁드려요. 6 | 발음..ㅠ... | 2012/06/25 | 1,700 |
| 122102 | 지금은 뭘 해도 다 어렵지요 1 | ..... | 2012/06/25 | 1,534 |
| 122101 | 음악 전공 20 | 썼다 지우고.. | 2012/06/25 | 3,012 |
| 122100 | 지난주에 국민은행이라면서 이자를 50% 주는 상품이... 6 | ,. | 2012/06/25 | 2,336 |
| 122099 | 어떤 햄이나 소세지가 맛있을까요? 3 | 부대찌게 | 2012/06/25 | 1,739 |
| 122098 | 기회주의자 안철수 대선후보 5대 불가론 17 | jk | 2012/06/25 | 3,198 |
| 122097 | 신사의 품격에서 나오는 그 커피숍이 어딘가요? 2 | 신품 | 2012/06/25 | 3,019 |
| 122096 | 의도적으로 물, 전기 아끼시는 분 계시나요? 12 | 요즘들어 | 2012/06/25 | 2,486 |
| 122095 | prp 프롤로치료 받아보신분 1 | 산사랑 | 2012/06/25 | 4,589 |
| 122094 | 개도 안걸린다는 여름감기 걸리나봐요 4 | ㅈㅈ | 2012/06/25 | 1,322 |
| 122093 | 인권위 설문 응답 직원 89.5% "현병철 위원장 취임.. 4 | 세우실 | 2012/06/25 | 1,247 |
| 122092 | 폭염 언제 끝날까요...?ㅠ 3 | ... | 2012/06/25 | 2,034 |
| 122091 | 아홉시 넘어서도 밖에서 노는 아이들부모가 궁금하네요 23 | 궁금 | 2012/06/25 | 3,478 |
| 122090 | 육아서...도움이 많이 되셨나요? 4 | 첫아이 | 2012/06/25 | 1,747 |
| 122089 | 요즘 키톡에 프리님 뜸하시네요? | 키톡 | 2012/06/25 | 1,514 |
| 122088 | 초등고학년 책가방 어떤걸로 바꿔주셨어요? 4 | 흐느적거리는.. | 2012/06/25 | 4,467 |
| 122087 | 수능만점을 위한 영어가 목표예요. 6 | @ | 2012/06/25 | 2,244 |
| 122086 | 가벼운 청소기 추천부탁드립니다 | 흡입력짱으루.. | 2012/06/25 | 1,345 |
| 122085 | 장동건에 빠진 분,계시죠? 15 | 신사의 품격.. | 2012/06/25 | 3,246 |
| 122084 | 저 새똥님책 있습니다. 50 | 낚시는 이제.. | 2012/06/25 | 14,578 |
| 122083 | 칠순때 축의금 받나요? 8 | 궁금 | 2012/06/25 | 7,868 |
| 122082 | 트롬 세탁기 기능중에 어떤기능들 유용히 사용하시나요? 3 | 트롬 | 2012/06/25 | 3,272 |
| 122081 | 엄마랑 싸웠는데 제가 잘못한거지 봐주세요 13 | .... | 2012/06/25 | 3,665 |