요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
요즘 닭강정 간판이 보이네요.
유행이지 싶은데'''.
이 둘 다 튀겨서 양념한 거 아닌가요?
제가 입맛이 많이 둔해서 잘 모르겠어요.
닭강정 전문점에서 파는 닭강정은 보통 뼈없이 살만 줘요.
치킨집에서는 순살 닭강정하고 뼈있는 닭강정이 따로 있고요.
닭강정 양념이 좀더 찐득해요.
양념통닭은 튀긴 후 양념에 무치는거고
닭강정은 튀긴 후 양념에 볶는거 아닌가요?
닭강정집하나..치킨집하나 합니다..^^
닭강정은 더 바삭하게 튀겨내서 원래 소스와볶아야 하는데
요즘 유행하는 닭강정 집들은 그냥 묻혀서 내더군요,,
소스비율이 양념치킨과도 틀리고 식감도 다릅니다..
닭강정이 식으면 쫄깃..양념통닭은 양념에 절어서 부드럽구요,,
다 취향들이 틀리신데..요즘은 닭강정이 유행인지 닭강정 매출이 갑입니다^^
이건 좀 뻘 이야긴데...
어제 인천에서 시장 닭강정 사러 갔었는데요~
(제 입맛엔 신포 시장 닭강정보다 덜 자극적이여서 괜찮다고 생각...)
만드는 과정을 쭉 지켜봤는데...
물엿을 들입다 붓드만요~
아...그 전엔 완제품만 먹어서 아무 생각없이 먹었는데...
기름도 빼지 않은 닭을 옆에 솥에다가 즉석 조제한 양념
(기본베이스는 물엿 콸콸 +간장에 건고추 , 땅콩 가루 왕창에 이것저것 알수 없는 가루 조합)
그거 보고 집에 와서 먹으니 옛날 만큼 맛나게 못먹겠더라는...ㅠ
물엿때문인지 닭강정은 양념통닭보다는 훨씩 더 바삭거려요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
122600 | 쌀벌레 좀.. 8 | 오만과편견7.. | 2012/06/29 | 1,166 |
122599 | 티몬이나 쿠팡에서 많이 구입하셔요? 6 | 언니더라 | 2012/06/29 | 2,624 |
122598 | 귄 있다, 애살지긴다.. 이건 정말 설명하기 어려운 .. 20 | 사투리.. | 2012/06/29 | 4,414 |
122597 | 대원외고 애들이 거만하고 이기적이다고 하더라구요 13 | .... | 2012/06/29 | 6,687 |
122596 | 아래에 종이컵에 커피타준다는 이야기에 저도요? 11 | 공쥬 | 2012/06/29 | 3,138 |
122595 | 시리아니거 수티부잡수 에플 아직도 사는분 계신가요? 10 | junebu.. | 2012/06/29 | 823 |
122594 | 독도는 이땅의 역사다. 1 | sooge | 2012/06/29 | 743 |
122593 | 괜히 말은 제주도로 보내고 사람은 강남으로 보내야 한다는 14 | ... | 2012/06/29 | 3,531 |
122592 | 베고니아 키우는 법 아시는 분.. 5 | 딸기 | 2012/06/29 | 4,198 |
122591 | 국제교육연맹 "한국 일제고사, 창의성 질식시켜".. 2 | 샬랄라 | 2012/06/29 | 734 |
122590 | 점심 맛나게 드셨어요. 6 | .. | 2012/06/29 | 1,373 |
122589 | 또 오이지 질문이예요. 3 | 오이지 | 2012/06/29 | 1,496 |
122588 | 맘에 안드는 직장동료(?) 2 | 마음이~~ | 2012/06/29 | 1,766 |
122587 | 순두부를 다른 찌개에 넣어도 되나요? 13 | 귀찮아..... | 2012/06/29 | 2,666 |
122586 | 루이비통 에바클러치 단종아니죠? 2 | 고민고민 | 2012/06/29 | 4,171 |
122585 | 2012년 수능평균을 보니 강남학교 서열이 3 | ... | 2012/06/29 | 3,045 |
122584 | 버스커보면 인생이 신기해요 16 | ... | 2012/06/29 | 9,908 |
122583 | 인상좀 팍~ 쓰고 다녀야할까요? 6 | .. | 2012/06/29 | 1,765 |
122582 | 클래식 고수님들ㅜㅜㅜ 10 | 궁금궁금 | 2012/06/29 | 1,383 |
122581 | 샘표간장 최고봉은? 36 | .. | 2012/06/29 | 7,104 |
122580 | 檢, 이상득 前의원 내달 3일 소환(종합) | 세우실 | 2012/06/29 | 685 |
122579 | 무리한 등산 2 | 관절 | 2012/06/29 | 1,270 |
122578 | 김주하는 7 | 정보 | 2012/06/29 | 3,264 |
122577 | 둘중 한아이한테만 사주면 안되는건가요? 12 | 초보맘 | 2012/06/29 | 2,337 |
122576 | 자녀 스마트폰 유해차단앱 1 | 궁금 | 2012/06/29 | 1,143 |