설탕과 동량으로 한켜씩 넣어서 유리병에 넣었는데 설탕이 안녹는거에요.
한 3일쯤부터 조금씩 녹기 시작했는데 위에 안녹은 설탕과 매실 보니까, 매실이 갈색이 되어있어요.
하나 꺼내서 발라보니 누래서 상한것처럼 보이는데 어쩌지요? 원래 이런건가요?
매실 초록색 그 상태에서 설탕에 녹는건줄 알았는데 대부분이 설탕물에 녹기도 전에 갈색으로 변해버려서
그냥 먹어도 되는건지 모르겠어요.
올해 첨 담아보는데 다른설명은 다 따라하겠는데 이부분은 안나와있어서 어찌해야하는지 도움좀 부탁드립니다.
갈색으로 변하는게 맞아요.
전 수욜날 담갔는데 설탕 다 녹고 매실색도 다 변했어요.
오늘아침에 뚜껑열고 바닥에 가라앉은 설탕 한번 휘저어줬구요.
그래요..걱정 마세요.. 설탕이 완전히 녹으면서 위에 있던 매실이 그 안으로 들어가면서 숙성되는거에요
저희도 항아리에 5k 유리병에 5k 있는데 원글님 처럼 그래요.. 걱정마셔요.. 거품 부글나는거 아님
괜찮을거에요..
바로 안 녹아요. 한동안 기다리면 조금씩 녹아서 위에 켜켜이 있던 설탕이 아래로 모두 가라앉으면
가끔 저어서 위아래 섞어주세요. 이게 정말 힘들어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 156499 | 남편의 이런 말 어떻게 해야 하나요?? 6 | 오도리 | 2012/09/24 | 1,886 |
| 156498 | 유치원 행사때 입을 남자 아이 옷 어디서 구입하나요? 3 | 푸른반 | 2012/09/24 | 1,474 |
| 156497 | 박그네 어록 만들어야겠어요.... 3 | 다음은? | 2012/09/24 | 1,406 |
| 156496 | 명절, 생신때 얼마정도 드리시나요? 7 | 양가 부모님.. | 2012/09/24 | 1,772 |
| 156495 | 무장아찌 양념 어떻게 하나요? 2 | 흠.. | 2012/09/24 | 1,655 |
| 156494 | 애니팡 5만점 넘기는 방법좀.. 8 | ㅇㅎㅎㅇ | 2012/09/24 | 2,824 |
| 156493 | 일기 쓰라고 하는데요 1 | 밑에 일기 | 2012/09/24 | 774 |
| 156492 | 허리 엑스레이와 실비 보험.. 6 | 질문 | 2012/09/24 | 4,102 |
| 156491 | 셔닐 자카드와 선염 자카드 재질의 차이가 뭔가요 2 | 쿠션커버 | 2012/09/24 | 783 |
| 156490 | 서점알바 해보신분~~~? 3 | 궁금해요 | 2012/09/24 | 1,850 |
| 156489 | 친정 10 | /// | 2012/09/24 | 3,169 |
| 156488 | 올레..새누리당 김재원대변인 경질목소리.. 4 | .. | 2012/09/24 | 1,818 |
| 156487 | 싸이, 김기덕이 왜 떴을까요? 3 | 햇빛 | 2012/09/24 | 3,207 |
| 156486 | 추석연휴에 백화점... 1 | 은새엄마 | 2012/09/24 | 1,342 |
| 156485 | 일기를 쓰라네요..자기발전을 위해서.. 1 | 일기쓰기 | 2012/09/24 | 1,294 |
| 156484 | 영재교육기관 선발하는 추천서에 지원하신분 계신가요? 2 | 초등학교에서.. | 2012/09/24 | 1,221 |
| 156483 | 저 아직 응답하라에서 못빠져 나오고 있어요 5 | 푸른하늘 | 2012/09/24 | 1,294 |
| 156482 | 집에 트램폴린..어떤가요? 29 | 5.7살 | 2012/09/24 | 11,763 |
| 156481 | 풀무원 꽃게짬뽕 맛있다고 하시길래... 14 | ... | 2012/09/24 | 3,519 |
| 156480 | 박그네 뒤에 머리 가발 같지 않나요? 11 | .. | 2012/09/24 | 3,558 |
| 156479 | 37세.. 관절을 걱정해야 하는 나이인가요.? ㅠ.ㅠ 1 | ........ | 2012/09/24 | 990 |
| 156478 | 택배 원래 고객이 부재중이면 바로 반송 조치하나요? 3 | .... | 2012/09/24 | 3,967 |
| 156477 | 남편과의 성격, 가치관 차이... 1 | 딸둘맘 | 2012/09/24 | 1,397 |
| 156476 | 박근혜 오늘 ‘과거사 사과’ 발표 후 온나라가 야단법석이네요 12 | 호박덩쿨 | 2012/09/24 | 3,472 |
| 156475 | 말린오징어 즐겨 드시는 분이요~ 6 | 가을 | 2012/09/24 | 2,182 |