설명서엔 우유 500cc에 불가리스 한병으로 나와있지 싶은데요,
솔직히 요즘 우유가격도 만만찮고 불가리스 가격도 부담되고해서요,
우유양을 좀 늘려서 한번 만들어 봤거든요.우유 900cc정도에 불가리스 한병으로 해봐두
잘만들어지네요.
그래서 어제는 큰맘먹고 우유 2200cc에다 불가리스 2병을 부었어요.
청국장 발효로 9시간 정도 했구요,근데 다행히도 이번에도 성공이네요.
애들이 넘 좋아해서 매일 먹으니 사실 이만한 양도 며칠 못먹거든요...
500cc에 불가리스 한병이면 재료값이 좀 부담이 아닌가 싶어 시도해봤는데요,
우유양을 더 늘려도 되네요.
한번 해보시라고 글올렸어요.
불가리스 한병도 1000원 넘는거 같더만요.
불가리스로 처음 만들면 그 만들어진 요쿠르트을 덜어 우유 새로부어도 요구르트 잘되요. 여러번 반복하긴 그래서 2-3번은 재 발효 하는데 이상없이 활용하고 있어요. 한번 해보시라고 권합니다.
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