자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 질문이요
마늘 조회수 : 1,534
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)물기 있어도 그냥 합니다.
식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ2. 마늘
'12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 119861 | 초등4학년이 갈만한 체험학습 장소 추천해주세요. 1 | 체험학습 | 2012/06/18 | 1,893 |
| 119860 | 남친이 너무 좋아요... 5 | 왜이럴까 | 2012/06/18 | 3,146 |
| 119859 | 정동영 정치행보·비전, 30만명 열독 '폭발' 7 | prowel.. | 2012/06/18 | 1,688 |
| 119858 | 올리브유 살 많이찌겠죠?ㅜ 7 | .. | 2012/06/18 | 4,391 |
| 119857 | 자숙 고구마 요리 문의 | .... | 2012/06/18 | 1,177 |
| 119856 | 오수미 모델 관련 글 보니 궁금한게 19 | 있어요 | 2012/06/18 | 9,469 |
| 119855 | 사람의 능력은 참 다르더군요 1 | 그리움 | 2012/06/18 | 1,929 |
| 119854 | 숙제하다 열불나는줄 알았어여. 어찌해야 나를 다스릴수 있나요? 7 | 조언 절실 | 2012/06/18 | 2,144 |
| 119853 | 어떻게 생각하세요? 사전피임약.. 약국에서가 아닌 병원처방이 필.. 3 | 봉희 | 2012/06/18 | 1,417 |
| 119852 | (급질)전화가 오는데 통화버튼 눌러도 안먹어요..ㅠㅠ 4 | 스마트폰초보.. | 2012/06/18 | 1,403 |
| 119851 | 옆에 남편회사 여직원글 보고. 4 | .... | 2012/06/18 | 4,096 |
| 119850 | PD수첩, 결국 이겼네요~ 역시! 2 | 도리돌돌 | 2012/06/18 | 1,895 |
| 119849 | 요즘 감기와 장염이 유행인가요? 1 | ... | 2012/06/18 | 1,384 |
| 119848 | 아까 갤2 ...82 로그인 문제 해결하셨나요? 1 | 저도 궁금 | 2012/06/18 | 1,469 |
| 119847 | 고민중 2 | 고민중 | 2012/06/18 | 978 |
| 119846 | 미운 네살... 발달이 좀 빠른 아이는 먼저 시작하고 끝내나요?.. 5 | ... | 2012/06/18 | 2,149 |
| 119845 | ‘선거공영제’ 본질 흐리기! KBS=조중동? 2 | yjsdm | 2012/06/18 | 948 |
| 119844 | 중고폰 어디서 파나요? 2 | 미스진 | 2012/06/18 | 1,617 |
| 119843 | 군입대할 때 훈련소까지 바래다 줘야하나요? 9 | 우범지대 | 2012/06/18 | 2,940 |
| 119842 | 브라반티아 다리미판 써보신 분!!! 6 | 00 | 2012/06/18 | 4,707 |
| 119841 | 냉동감자 우째 다 먹어야해요?ㅜㅜ | 처치곤란 | 2012/06/18 | 1,738 |
| 119840 | 남의 명의로 비상장주식 매매 4 | 주식질문 | 2012/06/18 | 1,658 |
| 119839 | 매니큐어 칠하는 노하우좀 가르쳐 주세요 6 | 발 | 2012/06/18 | 2,848 |
| 119838 | 아이폰이나 아이패드 책보기 5 | 아이폰패드 | 2012/06/18 | 3,249 |
| 119837 | 이것이 좌파주의적 시각인가요? 2 | ... | 2012/06/18 | 1,075 |