자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(급)소고기장조림할때 월계수잎 넣으면 냄새 이상하지 않나요 급합니다
장조림 조회수 : 3,727
작성일 : 2012-06-15 19:13:49
지금 장조림 중인데 정육점에서 월계수잎을 주네요 근데 냄새가 너무 진해서 혹 넣으면 맛이 이샹하지 안을까 해서요 빠른 답변 원합니다
IP : 175.117.xxx.58
7 개의 댓글이 있습니다.
1. **
'12.6.15 7:17 PM (61.102.xxx.178)넣지 마세요.
안좋아 하심 그거 냄새 난다 느끼실거에요.
한국요리에 왜 월계수잎을 주는지 원2. ..
'12.6.15 7:20 PM (1.225.xxx.11)넣지마세요 222222
3. ..
'12.6.15 7:32 PM (14.52.xxx.192)월계수잎이 요리하면 냄시가 나나요?
냄새를 없애주는 역할을 하지
요리에서 월계수 잎 냄새 안나던데요?4. ㅎㅎ
'12.6.15 7:38 PM (211.246.xxx.245)돼지고기수육할땐 넣는데요?잡냄새잡아주고 향은안났어요 소고기장조림은 국물이 있으니 어떨지..
5. 장조림 할 때
'12.6.15 7:40 PM (112.153.xxx.36)월계수잎을 굳이 넣을 이유가 없는 듯 합니다.
냄새 잡는건 좋은데 그 향도 꽤 강하거든요,6. 월계수
'12.6.15 7:48 PM (61.102.xxx.178)향이 나죠.
그게 향신료라서 향이 제법 강해요.7. 향을싫어하면
'12.6.15 7:59 PM (118.38.xxx.44)넣지 마시고요.
저처럼 고기냄새는 싫어하지만 향채 냄새는 거북해 하지 않는다면 넣으세요.
저는 물넣고 삶을때 통후추 월계수잎 넣고 삶다가 간장넣을때 월계수잎만 뺍니다.
제 취향에는 그 정도가 적당한 것 같더군요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 132742 | 한강 수영장 수질 어때요? 1 | .. | 2012/07/27 | 810 |
| 132741 | 시원한 침대패드가 뭘까요? 2 | 진짜 | 2012/07/27 | 2,346 |
| 132740 | 너무 더워서 운동하기가 힘들어요. 7 | 음 | 2012/07/27 | 2,014 |
| 132739 | 요즘 과일 뭐가 맛있나요??? 9 | 가을을기다려.. | 2012/07/27 | 2,076 |
| 132738 | 통화 2시간가까이 하는 친구 13 | 전화 | 2012/07/27 | 5,880 |
| 132737 | 이석기,김재연의 통합진보당 사태를 보면 진보의 이중성이 적나라하.. 3 | 안봐도뻔해 | 2012/07/27 | 1,265 |
| 132736 | 부동산보유시 관련비용은 재산세와 건강보험료 뿐인가요? 1 | .. | 2012/07/27 | 1,059 |
| 132735 | 오리팬 양파 | 돌콩 | 2012/07/27 | 1,521 |
| 132734 | 이사 준비 뭐 해야할까요? 3 | ** | 2012/07/27 | 1,381 |
| 132733 | 구몬학습지 질문입니다. 2 | 궁금맘 | 2012/07/27 | 1,410 |
| 132732 | 가족수대로 있어야 할까 봐요. 7 | 선풍기 | 2012/07/27 | 1,835 |
| 132731 | 살다가 저런 이웃 첨이에요... 29 | 지란 | 2012/07/27 | 17,766 |
| 132730 | 화운데이션?메이컵베이스? 어떤걸 사야할까요? 5 | 수수 | 2012/07/27 | 2,291 |
| 132729 | 오션월드 과일 뭐 싸가야 할까요? 2 | 솜사탕226.. | 2012/07/27 | 2,699 |
| 132728 | 4대강 소나무에 어독성 1등급 제초제 뿌려 1 | 달쪼이 | 2012/07/27 | 1,515 |
| 132727 | 빅픽처읽어보신분... 11 | 픽처 | 2012/07/27 | 1,638 |
| 132726 | 7월 27일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/07/27 | 754 |
| 132725 | 기말고사 성적표 8 | 성적표 | 2012/07/27 | 2,323 |
| 132724 | 장근석 미모의 어머니... 51 | ^^ | 2012/07/27 | 19,025 |
| 132723 | 두물머리를 살려주세요. 살려야만 합니다. 3 | 달쪼이 | 2012/07/27 | 2,302 |
| 132722 | 대교 전집 구입하고 애들 수업해주는거요.. 300이라는데 2 | 질문드림 | 2012/07/27 | 2,385 |
| 132721 | 초4 아들이 볼만한 영화 뭐가 있을까요? 2 | ᆢ | 2012/07/27 | 1,097 |
| 132720 | 탈렌트 이정용씨 아들 믿음이는 몇살인가요? 8 | 모차르트 | 2012/07/27 | 3,748 |
| 132719 | 이 음식 레시피 아시는 분 계실까요? 1 | 미치겠다 | 2012/07/27 | 1,137 |
| 132718 | 남자 177에 73킬로면 어느정도인가요? 10 | .. | 2012/07/27 | 4,669 |