오이지
작성일 : 2012-06-14 13:24:12
1287766
오이지를 담갔는데 얼마나 있다가 꺼내 먹어야 될까요?
IP : 112.146.xxx.164
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이지
'12.6.14 1:42 PM
(211.51.xxx.98)
오이지는 처음에 펄펄 끓는 물을 붓고나서
2일 후 한번 다시 끌혀 이번에는 식혀 붓고
다시 3일 뒤 끓여 식혀 부은 뒤 일주일에서 열흘 두면
익습니다. 그러면 냉장고에 그 물과 함께 보관해두시면
오래 먹을 수 있어요.
그런데 간혹 싱거우면, 상온에서 익는 과정에서
오이가 물르기도 하더라구요. 그래서 저는 세번째 붓고나서
하루 쯤 있다가 그냥 물과 함께 냉장고에 보관하는데,
이런 경우는 좀 맛이 덜하긴 해요. 그래도 물르는 것보다는
안심이 되서 좀 일찍 냉장고에 보관하게 되네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
122095 |
초1 반 모임 아직 한 번도 안 한 분들 계신가요? 2 |
좋은건가 |
2012/06/28 |
1,717 |
122094 |
6월 28일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] |
세우실 |
2012/06/28 |
505 |
122093 |
아이오페 에어쿠션선블록.. 테스트 해봤는데 아리까리 해서요.. 5 |
수정화장 |
2012/06/28 |
2,272 |
122092 |
남편이 성추행으로 벌칙금을 받았습니다.. 2 |
고민 |
2012/06/28 |
2,814 |
122091 |
‘반칙’ 가르치는 일제고사… 조직적 부정행위 묵인 7 |
샬랄라 |
2012/06/28 |
816 |
122090 |
질문좀 드릴께요. |
스마트폰 |
2012/06/28 |
691 |
122089 |
친정엄마랑 함께 갈 여행지 추천해주세요 |
친정 |
2012/06/28 |
589 |
122088 |
아침 식전에 운동할 때 배고 고픈데요. 4 |
아침운동 |
2012/06/28 |
1,925 |
122087 |
급질) 결혼집들이 선물로 칫솔 소독기 어때요? 13 |
제발 답변좀.. |
2012/06/28 |
1,632 |
122086 |
신한4050카드로 이얼싼 중국어학원 할인되나요? 3 |
00 |
2012/06/28 |
928 |
122085 |
flower74 님은 뭐하실까요? |
마이클럽 |
2012/06/28 |
1,090 |
122084 |
서울역에서 서울대 가는 길 좀 알려주세요.. 5 |
나들이 |
2012/06/28 |
3,645 |
122083 |
요즘... 일본 도쿄 여행도 정말 아닐까요??? 84 |
고민이당 |
2012/06/28 |
8,931 |
122082 |
너무 어렵습니다..... 2 |
단추수프 |
2012/06/28 |
1,419 |
122081 |
목이 며칠전부터 엄청 가려워요. 4 |
미추어 버리.. |
2012/06/28 |
6,960 |
122080 |
기른너보다 며느리가 애틋하다 43 |
슬픈딸 |
2012/06/28 |
10,550 |
122079 |
요즘 박근혜가 이해됩니다 4 |
... |
2012/06/28 |
1,096 |
122078 |
좋은 아침에 김보연딸 나오네요 9 |
지금 |
2012/06/28 |
5,268 |
122077 |
문법도 자연스럽게 연결 될까요? 3 |
엄마표 영어.. |
2012/06/28 |
1,030 |
122076 |
이런 경우 여러분이라면 어찌 하시나요. 29 |
.. |
2012/06/28 |
3,824 |
122075 |
매실 설탕은 거의 녹은거 같은데 매실이 둥둥 떠 있어요 5 |
가볍나 매실.. |
2012/06/28 |
2,197 |
122074 |
온 몸에 불긋 불긋... |
.. |
2012/06/28 |
723 |
122073 |
쓰다 |
모시조개국이.. |
2012/06/28 |
480 |
122072 |
시어머니, 힘드네요. 책이든 상담소 등 추천 부탁드려요. 5 |
나한테 왜 |
2012/06/28 |
1,524 |
122071 |
생리중, 다이어트 힘드네요 ㅠㅠ 2 |
살빼자 |
2012/06/28 |
6,300 |