지성조아님레시피로 마늘장아찌 만드는 중인데요.
이번에 두번째로 담구는 거고 작년에는 다른 레시피로(식초 100%삭히기, 간장으로 간하기)했고 국물맛이 기억도
안나네요.
식초와 물 넣고 10일쯤 삭히고 오늘 레시피대로 삭힌물, 소금, 설탕, 간장, 매실액 조금 넣고 끓였어요(혹시 몰라서)
근데 국물 맛이 짭짤하네요.. 원래 국물맛이 짭짤한건가요?
항상 장아찌 국물은 피클포함 새콤달콤했는데 이 국물은 짭짤해서 제가 뭘 잘못했나 걱정되서
마늘에 국물 붓지 못하고 있어요..
아시는분 답변 부탁드려요~~~
저는 새콤댈콤해요..짭짤하진 않아요..항상...소금을 넘 넣으신거 아닐런지..
설탕ㅇ,ㄹ 더 넣으세요
작년에 지성조아님 레시피로 담았는데 아주 맛있게 먹었습니다.
혹시 끓여서 짜지거나 계량을 잘못하신건 아니신지?
저는 레시피 그대로 담갔는데 제가 싱겁게 먹는편이지만 짜지 않았어요.
그런데 지성조아님 레시피에는 매실액이 안들어갔어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 116325 | 아이고 황교수 24 | 왜저러실까요.. | 2012/06/11 | 3,316 |
| 116324 | 목감기로 고생중인데 밤에 자전거타도 될까요? 1 | ㅇㅇ | 2012/06/11 | 690 |
| 116323 | 내곡동 사저 ‘면죄부 수사’…MBC, ‘의혹 감추기’ 1 | yjsdm | 2012/06/11 | 913 |
| 116322 | 동창회 유감 1 | 씁쓸 | 2012/06/11 | 1,491 |
| 116321 | 아름다운가게에 책도 기증 받나요? 6 | 아름다운가게.. | 2012/06/11 | 2,235 |
| 116320 | 호첸플로츠 .. 적정 연령이? 4 | 유치원생 | 2012/06/11 | 961 |
| 116319 | 옆집이야긴데요 애들 이야기요 | 저희옆집 | 2012/06/11 | 1,352 |
| 116318 | 궁금해서 여쭤봐요. 3 | 2년차 아줌.. | 2012/06/11 | 537 |
| 116317 | 심한 변비때문에 배변후 출혈을...... 11 | 킹맘 | 2012/06/11 | 2,935 |
| 116316 | 예전에 여기에 메리츠화재걱정인형 1 | 소리 | 2012/06/11 | 974 |
| 116315 | 수족구 문의요 4 | 마음아파 | 2012/06/11 | 1,881 |
| 116314 | 무진장 신경질적인 사람은 어찌 상대해야하나요? 4 | 착한이 | 2012/06/11 | 2,130 |
| 116313 | 큰아주버님 환갑 20 | ,,, | 2012/06/11 | 3,695 |
| 116312 | 고1 아들 물리 인강 추천해주세요 3 | 헤라 | 2012/06/11 | 1,536 |
| 116311 | ‘학력 거짓말’ 이자스민, 필리핀 NBI에 피소 3 | 참맛 | 2012/06/11 | 2,707 |
| 116310 | 탈퇴하려는데 에러떠요 3 | 82관리자님.. | 2012/06/11 | 1,008 |
| 116309 | 식기세척기 고장났는데.. 1 | .. | 2012/06/11 | 966 |
| 116308 | 드디어 제 가슴이 펑~~~~ 틔였어요 | 졸려 | 2012/06/11 | 1,158 |
| 116307 | 남편에게 결혼기념일 선물 뭐하세요? 5 | 선물고민 | 2012/06/11 | 3,665 |
| 116306 | 자동이체시킨 케이블요금 은행에 따로 얘기해야하나요? 2 | 해지했는데 | 2012/06/11 | 805 |
| 116305 | 혹시 오미자청 필요하신 분~~ | 감사 | 2012/06/11 | 1,531 |
| 116304 | 아들이 자꾸 바지에 실수를 하네요.. 1 | ... | 2012/06/11 | 1,746 |
| 116303 | 영어해석좀 부탁드려요 --; 3 | 맘 | 2012/06/11 | 898 |
| 116302 | 아파트 1층에 벽걸이 에어컨을 설치할껀데요. 4 | ^^ | 2012/06/11 | 1,944 |
| 116301 | 요새 아파트 매매 아예 안되지는 않네요. 5 | ... | 2012/06/11 | 3,844 |