오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
116610 | 17년차 - 꺼냈다 넣었다 지겨워요...........솔직히. 34 | 울적 | 2012/06/10 | 19,374 |
116609 | 후궁과 내아내의 모든것 어떤게 나을까요? 10 | 콩나물 | 2012/06/10 | 3,233 |
116608 | 교통 사고가 나는걸 봤어요 7 | 늘 조심 | 2012/06/10 | 3,248 |
116607 | 잔꽃무늬 쉬폰원피스... 6 | 질문 | 2012/06/10 | 2,793 |
116606 | 여자 향수 추천해주세요~ 2 | 추천부탁 | 2012/06/10 | 1,726 |
116605 | 사람의 눈, 얼굴 뜯어먹은 美 좀비가 기독교신자였다? 1 | 호박덩쿨 | 2012/06/10 | 1,486 |
116604 | 엄마를 위로할 방법 조언구합니다 ㅠㅠ 22 | 멘붕 | 2012/06/10 | 4,605 |
116603 | 진주에 대해 알고 싶어요. 5 | 진주 | 2012/06/10 | 2,970 |
116602 | 파혼 예물관련해서 알려주세요 19 | ... | 2012/06/10 | 7,910 |
116601 | 뇌경색의 원인은 뭔가요? 7 | 손비치 | 2012/06/10 | 3,270 |
116600 | 금을 처음으로 팔았는데요 7 | 눈팅이 | 2012/06/10 | 3,526 |
116599 | 시조카가 군대 간다고 오라는데 뭘 해줘야할까요? 8 | 00 | 2012/06/10 | 2,361 |
116598 | 우리들의 천국에 나오셨던 김찬우씨.... 3 | 햇볕쬐자. | 2012/06/10 | 4,056 |
116597 | 팥경단 맛있게하는곳 알고 계신 분? 1 | ... | 2012/06/10 | 1,171 |
116596 | 한비자의 나라가 망하는 징조들 4 | 탕수만두 | 2012/06/10 | 1,915 |
116595 | 정사각형 직사각형의 정의는 몇학년 몇월달쯤 1 | 나오나요? | 2012/06/10 | 1,067 |
116594 | 수능으로만 선발하는게 사실 3 | 탕수만두 | 2012/06/10 | 2,654 |
116593 | 檢 'MB 내곡동 사저 의혹' 모두 사법처리 않기로 12 | 세우실 | 2012/06/10 | 2,181 |
116592 | 오늘 처음으로 5.8키로미터를 1시간 30분 걸려서 걸어봤는데요.. 7 | 마사이족 | 2012/06/10 | 2,683 |
116591 | 멸치.건새우.미역 많이 사놔도 될까요? 1 | 음 | 2012/06/10 | 1,594 |
116590 | 동생이 임신했는데요 13 | 동생 | 2012/06/10 | 4,403 |
116589 | 강아지 MRI 촬영 때문에요 2 | Alma | 2012/06/10 | 3,779 |
116588 | 제습기 사고 싶은데 집에 어항이 2개 | 프린ᆞ | 2012/06/10 | 1,392 |
116587 | 피부과 피부관리사님 계신가요? 주위분 중에서도요. | ... | 2012/06/10 | 989 |
116586 | 요즘 중고생들 스펙들 대단하네요 13 | 탕수만두 | 2012/06/10 | 11,588 |