지난주말 하나로에서 오이지50개사다 오이지 담았는데
악 지금보니 하얀막같은것이 마구마구 생긴데다 하나만졌더니 미끌거리면서
무른거예요.
항아리가 없어서 곰국 끓이는데다 담았는데...
정녕 버려야하나요?
요리선배맘님들 제오이지 구제좀해주세요.
오이지물따라서 소금더넣구 지금다시 끓이구 있지만
아무래도 버려야겠지요?
.
지난주말 하나로에서 오이지50개사다 오이지 담았는데
악 지금보니 하얀막같은것이 마구마구 생긴데다 하나만졌더니 미끌거리면서
무른거예요.
항아리가 없어서 곰국 끓이는데다 담았는데...
정녕 버려야하나요?
요리선배맘님들 제오이지 구제좀해주세요.
오이지물따라서 소금더넣구 지금다시 끓이구 있지만
아무래도 버려야겠지요?
.
궁금해서 그러는데여....오이지 어떤맛으로 해드시나요?? 시원한맛??
ㄴ 꼬들꼬들 상큼한 맛이요.
전 오이지 냉국 넘 좋아하는데 아작아작 식감하고 큼큼한 맛으로 먹어요 아 댓글 산으로 가겠어요 원글님 죄송해요
이럴땐 어쩔수 없는것 같아요.
제 경험상으론 무르기 시작하면 같이 있던 오이들도 점차 다 물러져서 못먹게 돼요.
그리고 오이지담은 그릇때문은 아닐거에요.
저희 엄마가 오이지 맛있게 잘 담그셔서 여줘봤더니, 거품생기고 미끌거리는거는 상했다는 증거래요.. ㅠㅠ 엄마표현으로는 끝난거라고..
소금양이 부족한거래요..
속상하시겠지만 다시 담그셔야 할듯싶어요
ㅈ
하얗게 골마지 끼는건 괜찮은데 오이자체가 무르기 시작하면 같이 썩으니, 일단 무르지 않은 오이 건져서
국물 한번 끓인다음 식혀서 부어보세요.
혹시 오이지 담을때 돌이나 접시로 눌러 놓지 않으셨어요?
오이가 국물 밖으로 나와있으면 무르면서 상하더라구요.
그래서 오이가 물 밖으로 나오지 않게 꼼꼼히 눌러놔야 되더라구요.
조금이라도 무른 부분 있으면 그 오이는 건져 내시고 단단한 오이만 건져서 다시 한번 해보세요.
오이지 물러서 다 버렸어요. 제가 올린 글 같네요.
저도 하나로에서 50개 오이지용 오이 사다 담궜거든요
작년까지 잘 담가 먹었었는데 올해는 망했어요. 다시 담그려니 귀찮고 올해는 걍 패스...
좀 짜게 담가야해요ᆞ
아까워서 어쩌나
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
123418 | 코스트코를 버렸어요... 42 | 드디어 | 2012/07/02 | 18,183 |
123417 | 마늘은 언제부터 냉장 보관해야 되나요? 3 | 마늘 보관 | 2012/07/02 | 1,396 |
123416 | 마늘 한접 얼마하나요? 1 | 달봉이 | 2012/07/02 | 1,454 |
123415 | 딸아이가 아빠가 안아주는 걸 싫어해요. 14 | 풍선 | 2012/07/02 | 4,188 |
123414 | 성대결절에 걸려보신분 계신가요? 1 | ... | 2012/07/02 | 1,414 |
123413 | 맞벌이는 꼭 경제적인 이유로만 해야하나요?ㅜㅜ 18 | .,,, | 2012/07/02 | 3,415 |
123412 | 피아노 배우기 힘들어하는 7세,언제까지 해야 할까요? 11 | 피아노싫어 | 2012/07/02 | 3,692 |
123411 | 산후조리원 알아보고 있는데 맘에 드는데가 없어요..ㅠ.ㅠ 2 | 조리원 | 2012/07/02 | 1,605 |
123410 | 사람들이 다 저를 싫어해요 9 | 난왜이래 | 2012/07/02 | 4,221 |
123409 | 나는 꼽사리다 11회가 오늘 떴어요. 2 | 팟캐스트 | 2012/07/02 | 1,099 |
123408 | [단독]대형마트 7월부터 가격 유턴.하반기 물가 마지노선이 무너.. | 저글링 | 2012/07/02 | 1,244 |
123407 | 사면초가 MB..'식물 대통령' 본격화하나 4 | 세우실 | 2012/07/02 | 1,382 |
123406 | 맛없는 깍뚜기 어쩌나요?ㅠ 4 | 딱딱한 무 | 2012/07/02 | 1,074 |
123405 | 전산회계.세무 자격증 2 | 질문드려요 | 2012/07/02 | 1,938 |
123404 | 중학생 한자검정시험 어느 기관에서 봐야해요? 2 | 시원해 | 2012/07/02 | 2,912 |
123403 | 갱년기 번열증 덕을 봅니다. 1 | 착한이들 | 2012/07/02 | 2,463 |
123402 | 장시간 비행시 노하우 좀 알려주세요 23 | 초고속 | 2012/07/02 | 6,337 |
123401 | 50대 여자분 선물 어떤게 좋을까요 5 | .. | 2012/07/02 | 1,585 |
123400 | 아파트 실외기밑에 새집 어떻하죠? | 무서워 | 2012/07/02 | 1,925 |
123399 | 브런치콘서트 가보신 분? 2 | 모임장소 | 2012/07/02 | 967 |
123398 | 인천 청학동 서해그랑블 샘미용실 전번 아시는 분 계세요? 3 | 파마 | 2012/07/02 | 683 |
123397 | 거꾸로 공부하는 아이 5 | ... | 2012/07/02 | 1,841 |
123396 | 일본 공장 생산 과자 19 | 흠앙 | 2012/07/02 | 3,335 |
123395 | 드디어 82의 삼계탕이 10 | 감동~ | 2012/07/02 | 3,047 |
123394 | 시어머님 말씀이 괜히 눈치보여요 ㅠㅠ 6 | 마음 | 2012/07/02 | 2,132 |