어제 열무김치 담가서 반나절 실온보관하고 냉장고에 넣었어요. 오늘 맛을보니 시원한 맛이 전혀없네요. 맵게먹고싶어서 홍고추, 양파도 갈아 넣고, 고춧가루도 많이 넣었는데 부작용인지 텁텁해요. 간도 싱거운거 같구요.
소금물 좀 끓여서 식혔다 부어주면 되나요?
시원한 맛을 내려면 어떻게 손봐주면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어제 담근 열무김치 수습해야해요..
mine 조회수 : 953
작성일 : 2012-05-24 18:15:58
IP : 115.3.xxx.111
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ‥
'12.5.24 6:19 PM (180.230.xxx.215)홍고추를 더넣으셨으면 좋은데 고춧가루를많이
넣으신거같네요·싱거운건 가는소금 을 더넣으세요2. mine
'12.5.24 6:33 PM (115.3.xxx.111)홍고추만 갈아서 섞어주나요? 소금은 그냥뿌려주고요?
다싯물이라도 내서 홍고추 갈아 섞어줄까요? 국물도 별로 안생겼어요.
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