열무가 무지 뻣뻣하고 크네요^^;; 저정도 양이면 소금을 어느정도 해야할까요? 소금물로 절이기도 하더라구요^^
절이는 시간도 부탁드립니다..
열무가 무지 뻣뻣하고 크네요^^;; 저정도 양이면 소금을 어느정도 해야할까요? 소금물로 절이기도 하더라구요^^
절이는 시간도 부탁드립니다..
지난주에 열무1단+얼갈이1단 담궜는데요.
전 2시간 절였구요. 소금은 주먹으로 3~4줌 정도 했어요. 소금물로 절이기도 하는데
전 소금 뿌리고 물을 약간 흩뿌려서 좀 촉촉하게 절였습니다.
중간에 한 두번 뒤집어 주시구요.
저도 인터넷에 올라온 레시피를 보고 해서리...^^
아주 괜찮았어요.
저도 레시피 확인 해가면서 담는 수준이기는 하지만
뒤집을 때 손으로 섞지마시고 그릇 채 까부르세요.
예전에 어머님이 그렇게 하시길래 와! 힘 좋으신가?....
라고 생각 했었는데 그래야 풋내 안나더라구요.
손으로 자구 만지면 쓴 맛이 나요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
119896 | "아내는 여자보다 아름답다" | 내마음의선봉.. | 2012/06/21 | 1,075 |
119895 | ‘오원춘 악몽’은 계속 된다… 조선족 택시·택배 기사 대거 채용.. 5 | 헐~ | 2012/06/21 | 3,468 |
119894 | 갑상선,,암이셨던분들 살 많이 찌셨나요? 14 | 아픔 | 2012/06/21 | 4,927 |
119893 | 보복부 진짜.. 답없다.. - 현직의사 5 | 참맛 | 2012/06/21 | 1,516 |
119892 | 요즘 몸이 너무 피곤하네요...왜그럴까요?? 8 | 45세 | 2012/06/21 | 3,000 |
119891 | 아놔..박원순 서울시장 정말 이래도 되는걸까?? 3 | 참맛 | 2012/06/21 | 4,345 |
119890 | 혈색소 수치가 참고치보다 낮으면 3 | 빈혈 | 2012/06/21 | 9,672 |
119889 | 현미쌀 1kg에 6000원 싼건가여? 8 | 쌀 | 2012/06/21 | 2,297 |
119888 | 이혼하자란 말을 달고 사는 남자 6 | 그냥 그렇게.. | 2012/06/21 | 2,823 |
119887 | [커널TV]생방송 시작했습니다. 5 | 사월의눈동자.. | 2012/06/21 | 1,212 |
119886 | [질문글]명품 가죽가방에서 이염이 된다고 하네요. 2 | 봄맞이꽃 | 2012/06/21 | 2,480 |
119885 | 양고기집이 정말 양고기일까요? 19 | 의심 | 2012/06/21 | 5,572 |
119884 | 어젠 제 생일이였습니다. 7 | 남편?아들?.. | 2012/06/21 | 1,507 |
119883 | 별이 된 사나이 | 배나온기마민.. | 2012/06/21 | 1,452 |
119882 | 펌) 포괄수가제가 의료민영화 포석? 의사들의 거짓말!!! 12 | ㅇㅇ | 2012/06/21 | 1,714 |
119881 | 신장 복부초음파,CT중 어느쪽이 나은가요? | 신장내과 | 2012/06/21 | 1,855 |
119880 | 지마트서 삼성청소기 반품이 안된데요 1 | 반품 | 2012/06/21 | 1,673 |
119879 | 대선 전에 MBC를 되찾아야 하는 이유! 2 | yjsdm | 2012/06/21 | 1,600 |
119878 | 병원추천... 1 | 수전증 | 2012/06/21 | 1,135 |
119877 | 파리가보면 정말 스타일 좋은 사람들 많나요? 13 | .. | 2012/06/21 | 4,585 |
119876 | 한달뒤에 예약해놨는데 목이 부은 느낌이 계속... 2 | 갑상선결절 | 2012/06/21 | 2,804 |
119875 | 이런 언니에게 제가 매정한걸까요? 12 | ?? | 2012/06/21 | 3,760 |
119874 | 지름 7mm정도의 스텐을 자르는 방법 2 | 팔떨어져 | 2012/06/21 | 2,618 |
119873 | 강남역에서 mbc노조원들 서명 받아여~ 2 | ** | 2012/06/21 | 1,094 |
119872 | 헹켈냄비 불량일까요? | 항상피곤해 | 2012/06/21 | 1,624 |