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얼마나 뽑나요

사골 조회수 : 692
작성일 : 2012-05-12 07:53:03
뼈의 양은   다리 한개고요
이탕 까지 하려면 완성된 사골국 양이 얼마나 되면 적당 한지요
삼탕은 우거지 탕 같은데에 넣을려고 일 , 이탕에 섞지 않을려고 하는데요
여러분은 사골 어떤 식으로 끓이시는지요
현재 두번 끓여서 6 리터 좀 안되게 만들어 놨거든요
두번째에 양지머리 일 키로 넣고 끓여서 일 탕과 섞었어요
여러분의 방법을 알려주세요
좋을 주말 되세요
IP : 219.89.xxx.124
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.5.12 8:35 AM (58.122.xxx.247) - 삭제된댓글

    첫탕은 구수함이 있고 색은 밉고
    두번과 세번이 색은 곱지않은가요 ?

    전 세번해서 식혀 기름걷어내고 몽땅 섞어 소분해 냉동하거든요
    양은 사골마다달라 내생각에 만족스럽다싶은 농도까지 우립니다

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