자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실엑기스가 시큼한데 어떻게 해야 먹을 수 있을까요?
매실엑기스 조회수 : 1,447
작성일 : 2012-05-08 12:56:48
아는 분이 주신 매실엑기스가 맛이 시큼한데 어떻게 해야 먹을수 있을까요? 맛은 별로 달지 않아요~음식에 그대로 넣으면 신맛 때문에 음식맛이 변할것 같아서 그냥 사용하기가 어렵습니다. 아시는분 도움 부탁드려요^^
IP : 116.124.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.5.8 1:00 PM (123.109.xxx.64)저는 보통 초고추장 만들 때 식초 대신에 넣거나 식초와 함께 섞어 먹네요.
요즘 한참 나오는 봄나물들 뭍힐 때 초고추장 유용하잖아요.2. 매실엑기스
'12.5.8 1:18 PM (116.124.xxx.128)답변 감사합니다!! 초고추장 만들기에는 양이 너무 많아서 고민이랍니다^^
3. 그럼
'12.5.8 3:16 PM (123.109.xxx.64)장아찌 만들어보세요.
마늘쫑 한참 맛있을 때라서.
식초랑 설탕 중간쯤 되는 맛있는 거 같은데,
식초, 설탕을 좀 줄이고 무, 양파, 마늘쫑으로 장아찌 만드시면 될 거 같네요.4. 여름에
'12.5.8 3:32 PM (211.252.xxx.14)냉국에 좋아요~
5. ㅎㅎ
'12.5.8 4:41 PM (1.64.xxx.252)매실액기스가 원래 약간 시큼하지 않나요?? 저는 양념으로 요긴하게 잘 써요. 식초 들어가는 각종 무침요리에 다 설탕 식초 대신 넣구요 김치볶을때나 조림 할때도 잘 넣어 먹거든요 초장 만들때도 넣고 오늘은 나박김치 담궜는데 거기에도 설탕대신 넣었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
104800 | 소나타 다음차로 어떤 차를 사면 좋을까요? 9 | 고민 | 2012/05/08 | 2,709 |
104799 | 전세 잔금치루고 사정상 하루 더 있어도 되나요? 8 | westli.. | 2012/05/08 | 1,627 |
104798 | 어버이날 맞아 “효도하는 정당 되겠습니다” 기초노령연금 2배로 .. 3 | ... | 2012/05/08 | 1,138 |
104797 | 오늘 아침마당에서 1 | 아들아..... | 2012/05/08 | 1,196 |
104796 | 보통 같은 나이라도 애기 안낳은 여자는 더 동안인가요? 14 | .. | 2012/05/08 | 6,210 |
104795 | 고맙습니다. 3 | 상담에 필요.. | 2012/05/08 | 1,021 |
104794 | 다이아반지는 어디에 판매하나요? 3 | 귀금속중 | 2012/05/08 | 1,773 |
104793 | 학군 좋은 곳 중학교는 수업분위기가 좋나요? 9 | ... | 2012/05/08 | 3,786 |
104792 | 민주당 어버이날 공휴일 지정도 어이 없지만 1 | ... | 2012/05/08 | 1,141 |
104791 | 태몽이 현실이 됐더라구요.. 14 | 꿈 | 2012/05/08 | 5,555 |
104790 | 지하철에서 소리켜놓고 게임하면서 입으로 장단까지 맞춰요 1 | 이어폰 없음.. | 2012/05/08 | 727 |
104789 | 왕좌의 게임 미드 책으로 보신분 결말좀.. 4 | ff | 2012/05/08 | 21,162 |
104788 | 김치냉장고에 뱃살 찝혀보신적 있나요? ;;;;;;;;;;; 22 | 뱃살 | 2012/05/08 | 3,425 |
104787 | 화분심을때요 3 | 호두마루 | 2012/05/08 | 855 |
104786 | 경희궁 숭정전 1 | 경희궁 | 2012/05/08 | 854 |
104785 | 초5 놀게해두어도 괜찮을까요? 15 | 고민맘 | 2012/05/08 | 2,717 |
104784 | 버리고 후회하는 물건들 ? 2 | 둘레미 | 2012/05/08 | 2,474 |
104783 | ****빵집에서요 11 | 안수연 | 2012/05/08 | 3,000 |
104782 | TMJ 교정 | 포도나무 | 2012/05/08 | 611 |
104781 | 소고기 찹쌀구이 말아서 먹을때 꼭 넣어야하는 거 뭐예요? 3 | 소고기 | 2012/05/08 | 1,862 |
104780 | 유통기한 15일 남은 라면 먹어도 될까요 7 | 라면 | 2012/05/08 | 1,206 |
104779 | 허탕친 美광우병 조사단…발생농장 방문 못하고 귀국길 6 | 세우실 | 2012/05/08 | 739 |
104778 | 51살 저희 사무실 이사님. 12 | 궁금 | 2012/05/08 | 2,936 |
104777 | 요양원 입원 방법? 10 | 걱정 | 2012/05/08 | 3,360 |
104776 | 아!!! 글씨 ~~~~. 풀이 다시 살아 났당께요 4 | 자유인 | 2012/05/08 | 1,172 |