자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실엑기스가 시큼한데 어떻게 해야 먹을 수 있을까요?
매실엑기스 조회수 : 1,396
작성일 : 2012-05-08 12:56:48
아는 분이 주신 매실엑기스가 맛이 시큼한데 어떻게 해야 먹을수 있을까요? 맛은 별로 달지 않아요~음식에 그대로 넣으면 신맛 때문에 음식맛이 변할것 같아서 그냥 사용하기가 어렵습니다. 아시는분 도움 부탁드려요^^
IP : 116.124.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.5.8 1:00 PM (123.109.xxx.64)저는 보통 초고추장 만들 때 식초 대신에 넣거나 식초와 함께 섞어 먹네요.
요즘 한참 나오는 봄나물들 뭍힐 때 초고추장 유용하잖아요.2. 매실엑기스
'12.5.8 1:18 PM (116.124.xxx.128)답변 감사합니다!! 초고추장 만들기에는 양이 너무 많아서 고민이랍니다^^
3. 그럼
'12.5.8 3:16 PM (123.109.xxx.64)장아찌 만들어보세요.
마늘쫑 한참 맛있을 때라서.
식초랑 설탕 중간쯤 되는 맛있는 거 같은데,
식초, 설탕을 좀 줄이고 무, 양파, 마늘쫑으로 장아찌 만드시면 될 거 같네요.4. 여름에
'12.5.8 3:32 PM (211.252.xxx.14)냉국에 좋아요~
5. ㅎㅎ
'12.5.8 4:41 PM (1.64.xxx.252)매실액기스가 원래 약간 시큼하지 않나요?? 저는 양념으로 요긴하게 잘 써요. 식초 들어가는 각종 무침요리에 다 설탕 식초 대신 넣구요 김치볶을때나 조림 할때도 잘 넣어 먹거든요 초장 만들때도 넣고 오늘은 나박김치 담궜는데 거기에도 설탕대신 넣었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
109460 | 장가가려면 조용히 갈것이지, 사람맘 흔들기는.. 35 | 결혼전 | 2012/05/22 | 11,390 |
109459 | 죄송한데 이 밤에 욕 한번만 할게요 4 | 욕 | 2012/05/22 | 1,365 |
109458 | 밑에 잘 모르시는 분 속보님 6 | 샬랄라 | 2012/05/22 | 1,337 |
109457 | 지금 백화점 스포츠매장에 쪼리 나왔을까요? 1 | 1 | 2012/05/22 | 625 |
109456 | 왜 이렇게 화가 날까요? | 화가나요 | 2012/05/22 | 945 |
109455 | 스테인레스 냉장고, 전기렌지 살려는데 조언 좀 해주세요. 7 | 냉장고야냉장.. | 2012/05/22 | 2,387 |
109454 | 무릎관절 3 | 나비 | 2012/05/22 | 1,139 |
109453 | 황당한 카야토스트점... 5 | .. | 2012/05/22 | 2,267 |
109452 | 디바컵 쓰시는 분, 자꾸 새는데 왜 그런가요? 1 | 도움바람 | 2012/05/22 | 12,210 |
109451 | 마카로니 삶는법과 요리법 알려주세요~ 5 | 마카로니 | 2012/05/22 | 21,984 |
109450 | 안되는거겠죠 4 | 흠.... | 2012/05/22 | 1,005 |
109449 | 장거리이사 해 보신 분~~ 2 | 믿을건82뿐.. | 2012/05/22 | 1,627 |
109448 | 샐러드 드레싱 노하우 있으세요? 1 | === | 2012/05/22 | 1,324 |
109447 | 검찰이 무슨사유로 통진당 5 | 마감 | 2012/05/22 | 1,115 |
109446 | (속보) mb 독도 발언 사실이네요 17 | 속보 | 2012/05/22 | 6,912 |
109445 | 감사합니다. 1 | 조언 부탁드.. | 2012/05/22 | 852 |
109444 | 고양이 키워도 집에 냄새나나요? 14 | ... | 2012/05/22 | 9,408 |
109443 | 제 생각은 이렇습니다 1 | 음.. | 2012/05/22 | 1,166 |
109442 | 결혼은 정말 최대한 늦게 하는 게 좋은가요? 14 | 읭읭이 | 2012/05/22 | 4,540 |
109441 | 다이어트 8일째 - 동지들~~~~~~~~ 13 | 어서오세요... | 2012/05/22 | 1,707 |
109440 | 남친과 결혼앞두고 여행갈텐데..여행지 추천좀.. 4 | 사과 | 2012/05/21 | 1,987 |
109439 | 충분..을 넘어 너무 많이 갖고 있네요.. 2 | 소비중단 | 2012/05/21 | 1,753 |
109438 | 개포주공1단지내에 개원초등학교 크게 있는데 1 | ... | 2012/05/21 | 1,062 |
109437 | 거슬리는 외국어... 24 | .. | 2012/05/21 | 4,282 |
109436 | 소개팅하고 애프터는 보통 언제하는건가요?? 3 | 쌈장이다 | 2012/05/21 | 4,085 |