자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실엑기스가 시큼한데 어떻게 해야 먹을 수 있을까요?
매실엑기스 조회수 : 1,394
작성일 : 2012-05-08 12:56:48
아는 분이 주신 매실엑기스가 맛이 시큼한데 어떻게 해야 먹을수 있을까요? 맛은 별로 달지 않아요~음식에 그대로 넣으면 신맛 때문에 음식맛이 변할것 같아서 그냥 사용하기가 어렵습니다. 아시는분 도움 부탁드려요^^
IP : 116.124.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.5.8 1:00 PM (123.109.xxx.64)저는 보통 초고추장 만들 때 식초 대신에 넣거나 식초와 함께 섞어 먹네요.
요즘 한참 나오는 봄나물들 뭍힐 때 초고추장 유용하잖아요.2. 매실엑기스
'12.5.8 1:18 PM (116.124.xxx.128)답변 감사합니다!! 초고추장 만들기에는 양이 너무 많아서 고민이랍니다^^
3. 그럼
'12.5.8 3:16 PM (123.109.xxx.64)장아찌 만들어보세요.
마늘쫑 한참 맛있을 때라서.
식초랑 설탕 중간쯤 되는 맛있는 거 같은데,
식초, 설탕을 좀 줄이고 무, 양파, 마늘쫑으로 장아찌 만드시면 될 거 같네요.4. 여름에
'12.5.8 3:32 PM (211.252.xxx.14)냉국에 좋아요~
5. ㅎㅎ
'12.5.8 4:41 PM (1.64.xxx.252)매실액기스가 원래 약간 시큼하지 않나요?? 저는 양념으로 요긴하게 잘 써요. 식초 들어가는 각종 무침요리에 다 설탕 식초 대신 넣구요 김치볶을때나 조림 할때도 잘 넣어 먹거든요 초장 만들때도 넣고 오늘은 나박김치 담궜는데 거기에도 설탕대신 넣었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
106427 | 좋아하는 여자가 있는데 선물받기 부담없는 티셔츠좀 알려주세요 9 | mario2.. | 2012/05/13 | 1,289 |
106426 | 전세만료전에 집주인이 나가라고 하는경우. 8 | 111 | 2012/05/13 | 2,156 |
106425 | 성당다닌 이후,일적으로 만나는분들이 거의 천주교.. 3 | ㄴㄴㄴㄴ | 2012/05/13 | 1,862 |
106424 | 나만 보면 못생겼다고 놀리는 친구.. 20 | ... | 2012/05/13 | 5,203 |
106423 | 뱃살빼는 방법 좀 가르쳐주세요~~ㅠ 8 | 고민녀 | 2012/05/13 | 4,021 |
106422 | 낮 술 마셨어요... 2 | hallo | 2012/05/13 | 1,378 |
106421 | 부부싸움중에 막말 2 | 바보 | 2012/05/13 | 1,897 |
106420 | 프로그레스 리포트 해석좀요..ㅠㅠ 2 | 영어학원 | 2012/05/13 | 589 |
106419 | 국민연금 재가입 문의드립니다. 8 | 굼금 | 2012/05/13 | 2,908 |
106418 | 윗집 말소리가 스피커로 다들려요 ㅠㅠ 6 | .... | 2012/05/13 | 4,477 |
106417 | 밥솥은 비쌀수록 좋은가요? 4 | ?? | 2012/05/13 | 1,867 |
106416 | 심상정 일화를 소개 합니다 12 | 심상정 | 2012/05/13 | 41,214 |
106415 | 미역국에 바지락을 넣어봤는데... 8 | 구수해 | 2012/05/13 | 1,800 |
106414 | 잠실(삼성역) 부근 침잘놓는 한의원 알려주세요 3 | 화병 열감 | 2012/05/13 | 2,157 |
106413 | 세상에..전처 살인사건 넘 무서워요 ㅠ 39 | 전처살인 | 2012/05/13 | 18,097 |
106412 | 골반이 틀어진거 같아요 1 | ㅅㄱ | 2012/05/13 | 1,246 |
106411 | 자식이 부모 봉양하는 거요 3 | 노후 | 2012/05/13 | 3,426 |
106410 | 펌.유시민을 응원하는, 엠팍에서 최다추천 받은 글~ 24 | 펌 | 2012/05/13 | 3,263 |
106409 | 운전면허 취소 3 | 마수리 | 2012/05/13 | 1,112 |
106408 | 쉬폰옷을 잘 못 입겠어요. 9 | 쉬폰 | 2012/05/13 | 3,270 |
106407 | 영화 추천드립니다... 5 | 영화 | 2012/05/13 | 1,337 |
106406 | 중3겨울방학때 쌍거풀수술해줘도 될까요.. 13 | 고슴도치 | 2012/05/13 | 3,088 |
106405 | 유행지난 혹은 싫증난 가방은 어떻게 하시나요? 4 | 썩지도않어요.. | 2012/05/13 | 2,794 |
106404 | 개엄마 둔 아기고냥이..^^ 이유식 사료 뭐가 좋은가요? 13 | 쑥쑥커주라 | 2012/05/13 | 1,679 |
106403 | 이해하기 어려운 일방적인 친구 관계 5 | 비온 | 2012/05/13 | 2,745 |