표고버섯 2만원 생표고라는데, 이걸 어떻게 요리 하라는 건지,
고사리, 생고사리 2만원 조기가 있어야 지지던지 할건데, 참고로 생활비가 한푼도 없어요.
바지락 5천원 이건 맘에 드네요.
아뭏튼 이렇게 장을봐서 시골서 올라오고 있는데, 저거로 뭔 요리를 할까요?
생표고는 어찌먹어야하고, 생표고, 한우 등심하고 구워먹음 맛있지만, 돈이 없고,
고사리도,
바지락은 또 어찌해야할지
이달에 생활비가 없는데, 저리 장을 봐 와서 저보고 용돈 달라고, 하면 저 어째요.
참고로, 애들 한참 중딩 초딩이고, 달걀, 우유도 딱 떨어졌고, 다 카드로 결제하러 가야 할텐데
어찌 이리 신랑이 밉죠.
표고는 조림 해 드셔요..레시피..
생표고버섯(1kg)밑동, 풋고추 2개, 들기름 2큰술,
진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 통깨 약간
1. 표고버섯 밑동은 끝을 칼로 다듬고, 손으로 가늘게 찢는다.
풋고추는 반으로 갈라 채썬다.
2.팬에 들기름을 두르고 열이 오르면
손질한 버섯 밑동을 넣고 볶는다.
노릇노릇하게 볶아지면 진간장,
물엿을 넣고 조리다가 거의 조려지면
풋고추를 넣고 뒤적인다음 불을 끄고 통깨를 얹어낸다.
바지락은 된장찌개든 순두부찌개든 국이든 만드시면 맛있어요.
생표고랑 생고사리는 삶아서 나물 하시면 되잖아요.
정말 맛있겠네요.
기분 좋게 만드셔서 두분이 알콩달콩 드세요~
버섯을 나물처럼 볶아 먹어도 참 맛나요
표고버섯과 생고사리는 말리세요.
표고버섯은 기둥 떼고(기둥은 족족 찢어서 표고버섯볶음 때 같이 넣어도 되고 찌개에 넣어도 되고요)말리고
생고사리는 데쳐서 말리고요.
표고버섯 볶음 맛있고요 생고사리도 한 번 정도는 볶아드셔도 좋을 듯 해요.
버섯도 볶아먹고 고사리도 볶아먹고 완전 맛있을것 같은데요?
향기도 좋구요..
버섯은윗분 말씀대로 한번 볶아드시고 나머지는 햇빛에 말려보세요..
고사리도 쓰고 남은건 데쳐서 말려 놓읏도 되고요..
바지락이야 뭐 쓰임새가 무궁무진하죠.
칼국수에 넣어먹어도 되고 알맹이만 빼서 (물조금 붓고 끓이면 입 벌리죠)
부침개 해먹어도 되고
바지락무침 해드셔도 되고
오오 부럽사옵니다 ㅠㅠ
아침 브런치나... 저녁 국 대신 죽.
표고버섯 수프.
1. 표고버섯 6개를 채썬다.
2. 양파 1/3개를 채썬다.
3. 올리브기름에 매볶는다.
4. 믹서기에 1+2+3과 우유 1 1/2컵, 물 1컵을 넣고 간다.
5. 소금, 후추로 간하며 끓인다. 끝.
맛나요. 맛나.
젊은 사람들 입맛과 어른들 입맛을 한번에~~~
표고버섯스프,.짱^^
표고버섯은 잘라서 불고기 양념을 해 튀김옷를 입혀 튀겨 보세요. 물기가 잇어서 두번튀기셔야 되는데 고기보다 더 맛잇어요. 아마 500g은 한번에 드실거예요. 꼭 한번 해드셔 보세요. 애들이 너무너무 잘 먹을 거에요.
나머진 햇빛에 말리시고요. 된장찌개나 고추장 찌개 하실때 넉넉히 넣으면 너무 맛있어요. 남편 분이 잘 사셧네요. 요즘 나오는 표고버섯 맛있어요.