불고기를 볶았는데 고기가 질기네요~
어떻게 안될까요???
배랑 키위 갈아 넣었는데 고기 양에 비해 너무 적었나 보네요.
속상해요!!! 양도 많은데...방법 아시는분 알려 주세요.
불고기를 볶았는데 고기가 질기네요~
어떻게 안될까요???
배랑 키위 갈아 넣었는데 고기 양에 비해 너무 적었나 보네요.
속상해요!!! 양도 많은데...방법 아시는분 알려 주세요.
고기 자체가 질긴 고긴가 봐요.
멸치 육수를 끓여 붓고 고기를 뭉근한 불에 올려 고으세요. 국물이 다 졸아들 때쯤 양파와 양배추 대파 좀 더 썰어 넣고 후추를 좀 뿌려서 드세요.
고기잴때 키위반개만 넣어도 씹을수가없이 부서지는데..
연육작용은 키위랑 파인애플을 이길수가 없어요.
고기양이 얼마인지는모르나,
과일양 늘려서 넣어보세요.
키위가 들어갔다면 고무줄같은 고기도 다 삭힙니다.
재웠다가 바로 조리한거죠.
윗님처럼 다시 끓여보시던가(다릴 정도로)
잘게 잘라서 다른 요리에 이용해 보세요.
고맙습니다~~그렇게 해볼게요.^^
제가 레시피 자세히 안보고 불고기에 파인애플을 좀 많이 넣었더니.. 고기가 죽이 되더군요.. ㅋㅋ 파인애플 아주 쬐~에금만 넣어보셔요.
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