간장 유통기한 지났는데..

[맛간장..]

맛간장 만들려고 예전에 사뒀던 샘표 참숯 양조간장을 꺼내보니 유통기한이 2012.01.11까지로 나와있네요,,

개봉안한거고.. 쭉 보조주방 베란다 싱크대에 들어있던거라 냉장고 온도처럼 낮아서 상했을거같지는 않은데

이거 먹어도 되나요?? 밀가루 종류,두부,콩나물,맛살, 유제품들은 유통기한 지나면 바로 버렸는데

간장은 발효식품이라 괜찮을거같기도하고 930ml 개봉도 안한거라 망설여지네요..

과감하게 버려야겠지요???

[ㅡ.ㅡ]

소금 설탕 간장 식초
유통기한 넘어도 큰 상관없어요

[remy]

그럼... 간장 항아리에 담아 일년씩 두고 먹었던건 어쩌라구요...ㅎㅎ
괜찮아요.
판매해야 하기 때문에 적어두긴 해도 유통기한에 별로 구애받지 않고 드셔도 되는 것중 하나예요~

[간장 실험]

어느 프로에서 봤어요
시중에 파는 간장을 몇년두고 관찰결과
몸에 유익한 아미노산이 많이 생겼답니다.

[맛간장..]

진짜요... 버리긴 아까웠는데 당장 맛간장 만들어야겠네요... 방금 찍어 먹어봤는데 먹고 있는 간장하고 맛이 차이가 별로 없어요....