통밀가루 한번도 않써봤는데요.
베이킹에 통밀가루가 있네요.
박력분으로 대체 가능 한가요? 맛이 확 틀리면..사러가고, 미세한 차이이면 그냥 박력분으로 대체 하려고 합니다.
쿠키 레서피 이고요,
통밀가루가 좀더 구수하고 맛있을까요?
베이킹 하시는 분들 좀 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통밀가루...없는데...박력분 써도 될까요?
베이킹 조회수 : 1,629
작성일 : 2012-04-20 16:35:33
IP : 58.148.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.4.20 4:40 PM (119.197.xxx.71)만드시려는 빵이 어떤건데요?
2. 원글
'12.4.20 4:41 PM (58.148.xxx.162)다이제스티브 같은 쿠키예요~ 빵 아니고요
3. 음...
'12.4.20 4:46 PM (119.197.xxx.71)쿠키라면 괜찮아요. 대신 레시피 그대로 하실꺼라면 통밀때 보다 양을 좀 줄여보세요.
통밀이 수분을 많이 흡수하니까 그대로 하면 좀 질척해질 수도 있어요.
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