책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 725
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 98528 | 고성국도 그렇지만...정관용도.. 3 | 부산사람 | 2012/04/20 | 1,343 |
| 98527 | 제수 최씨 "김형태가 이상득에게 빌린 돈이라 했다&qu.. | 샬랄라 | 2012/04/20 | 1,458 |
| 98526 | 살 좀 찌고 싶어요. 18 | 제발 | 2012/04/20 | 2,255 |
| 98525 | 수영잘하시는분들~ 7 | .... | 2012/04/20 | 2,265 |
| 98524 | 폭풍간지 8 | 안구정화 | 2012/04/20 | 2,024 |
| 98523 | 영어를 얼마나 하고 수학으로 가야하나요? 4 | 고수님 | 2012/04/20 | 1,625 |
| 98522 | 중학생인데.흰머리가.ㅡ,ㅡ 5 | 과거는 변하.. | 2012/04/20 | 3,725 |
| 98521 | 담보대출 받으려면 얼마 정도 기간이 필요하나요? 1 | 담보대출 | 2012/04/20 | 958 |
| 98520 | 영어 한문장만 해석 부탁... ㅜ.ㅜ 3 | 영어 ㅜ.ㅜ.. | 2012/04/20 | 759 |
| 98519 | 가습기에 수돗물 넣어도 되나요? ㅠㅠ 7 | 맘 | 2012/04/20 | 2,582 |
| 98518 | 분당에 김밥 맛있게 하는곳 있을까요? 7 | 먹고싶네요 | 2012/04/20 | 2,302 |
| 98517 | 천 두께에 따라 20수,40수 하는거요... 4 | ^^ | 2012/04/20 | 2,410 |
| 98516 | 이혼을 준비하는남편 대응하는 방법 5 | 이혼준비? | 2012/04/20 | 3,716 |
| 98515 | 애호박 1개, 두부, 꽈리고추, 달래, 양파, 고등어자반, 이렇.. 4 | 저녁 반찬 | 2012/04/20 | 1,394 |
| 98514 | 무한도전과 1박2일은 어떻게 해야 볼수 있을까요? | ㅠ.ㅠ | 2012/04/20 | 568 |
| 98513 | 통밀가루...없는데...박력분 써도 될까요? 3 | 베이킹 | 2012/04/20 | 1,444 |
| 98512 | 일본 방사능 후쿠시마의 붉은 숲.. 3 | 녹색 | 2012/04/20 | 2,958 |
| 98511 | 고성국 정치평론가 총풍사건 연루 기사 8 | 닥치고정치 | 2012/04/20 | 2,013 |
| 98510 | 초1 생일잔치 선물 3 | 초등맘 | 2012/04/20 | 1,719 |
| 98509 | 문재인 선거법 위반?...부산 선관위, 트윗 삭제 요청 번복 해.. 4 | 세우실 | 2012/04/20 | 1,772 |
| 98508 | 직장생활 초초보인데 몇가지 질문이 있어요.. 9 | 조언부탁 | 2012/04/20 | 1,593 |
| 98507 | 타이타닉 4 | 10살아들 | 2012/04/20 | 1,150 |
| 98506 | 여름에 스커트 입을때 스타킹 신으시나요? 9 | 궁금 | 2012/04/20 | 5,135 |
| 98505 | 커피색과 누드베이지(살색) 당연히 커피색이 이쁘겠죠? 17 | 날씬해보이는.. | 2012/04/20 | 3,483 |
| 98504 | 청실이 기대가 되는게 강남구에선 처음으로 5 | ... | 2012/04/20 | 1,694 |