책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
98583 | 님들은 머리 감을 때 귀에 물 안 들어가나요? 2 | ... | 2012/04/21 | 2,448 |
98582 | 볼때마다 미소짓게되는 82쿡 글 7 | ㅁㅁ | 2012/04/21 | 2,021 |
98581 | 양배추 채칼 방금 받고 사용해봤어요. 21 | 신세계 | 2012/04/21 | 6,859 |
98580 | 농협 이상하지 않나요? 9 | 음 | 2012/04/21 | 2,248 |
98579 | 소꿉친구랑 결국 결별했습니다. 6 | ---- | 2012/04/21 | 3,371 |
98578 | 힐스테이트와 아이파크중에 6 | ... | 2012/04/21 | 3,220 |
98577 | 실내에서 키울수 있는 | 봄비 | 2012/04/21 | 648 |
98576 | 공립학교가 폭력의 양성소인가? 2 | --- | 2012/04/21 | 739 |
98575 | 전단,tm,전화업무 라고 하는데,회사는 웅진이라고 하고 3 | 벼룩시장 | 2012/04/21 | 872 |
98574 | 이거 완전 미친놈아닌가요? | 부자 | 2012/04/21 | 546 |
98573 | 루이비통 카바스 리빙턴 | 가방 | 2012/04/21 | 1,010 |
98572 | 우리나라 여자들이 가장 많이 드는 가방 브랜드는 뭘까요? 9 | 문득 궁금 | 2012/04/21 | 3,688 |
98571 | 개인 성 얘기 저도 첨엔 답글 달았지만.. 8 | 둘이서 | 2012/04/21 | 1,615 |
98570 | 8G SDHC카드가 안 열려요..ㅠ.ㅠ 2 | 무식이 죄 | 2012/04/21 | 795 |
98569 | 박 시장님 싫어 하는 서울시민 8 | 이해불가 | 2012/04/21 | 1,710 |
98568 | 그림을 도난당한거 같아요. 4 | 말랑제리 | 2012/04/21 | 1,229 |
98567 | 아시아 최대 다민족 다문화 국가가 어디일까요..?? | 별달별 | 2012/04/21 | 766 |
98566 | 82쿡에 남자가 50% 가까이..정말일까요? 13 | 우와~ | 2012/04/21 | 2,244 |
98565 | 코감기에 좋은 민간요법은 뭐가 있을까요? 5 | 코코코 | 2012/04/21 | 2,519 |
98564 | 블라인드 뭐가 좋을까요? | 입주 | 2012/04/21 | 469 |
98563 | 부산 롯데호텔 부페 얼마인지 아시는 분 계세요? 4 | 혹시 | 2012/04/21 | 2,319 |
98562 | 알라딘 주진우 기자 인터뷰 3 | 서재뉴스 | 2012/04/21 | 3,013 |
98561 | 자위 23 | 고민 | 2012/04/21 | 16,047 |
98560 | 어찌해야할까요... 2 | 캄캄 | 2012/04/21 | 1,019 |
98559 | 서귀포 식당 질문드려요 3 | 궁금 | 2012/04/21 | 1,120 |