기념일이라 특별한 야식준비중인데
부추부침개 먹고싶다해서 다 사왔는데 부침가루를 안사왔어요 ㅠㅠ
밀가루 양파 부추 계란등등은 다 있는데..
요리잘하시는분들
밀가루 치킨가루 이렇게 집에 있는데 부침개 가능할까요?
아가가 있어서 또 나갈수도 없어서요
기념일이라 특별한 야식준비중인데
부추부침개 먹고싶다해서 다 사왔는데 부침가루를 안사왔어요 ㅠㅠ
밀가루 양파 부추 계란등등은 다 있는데..
요리잘하시는분들
밀가루 치킨가루 이렇게 집에 있는데 부침개 가능할까요?
아가가 있어서 또 나갈수도 없어서요
전 이제 부침개 안해요.
맛이 너무 달라서......
밀가루로 하시면 되요. 치킨가루는 해봤는데 양념맛이 너무 강해서 재료맛을 죽여요.
로 하세요
부침가루보다 맛있답니다
전 부침개 가루 안써요. 밀가루와 찹쌀가루를 같은 분량으로 하니깐 더 맛이 있던데요.
밀가루로만해도 될까요? 리플 정말 감사드려요 치킨가루는 넣어놔야겠어요 레시피들은 전부 부침가루가 써있길래 바삭하게 안될줄알고 여쭤보았어요
부침가루 나오기전에는 당연히 밀가루로 했어요 계란좀 하나 넣고 소금 아주 조금넣고 약간 물게 반죽한다음 재료 넣어 부치면 맛있어요 부침개는 너무 되게 반죽하면 맛이 덜해요 부침가루에는 다른 조미료 첨가가 되어 있지않나요
아! 잊어버렸네요. 찹쌀가루 넣으니깐 바삭바삭하고 맛이 있어요.
그냥 밀가루에 전분있거든 살짝 섞어도 되고
예전엔 당근 그냥 밀가루로 했지요
그럼 레시피에 부침가루넣어야할만큼 밀가루를 더 넣어야할까요?
네. 밀가루로 반죽하시고 맑은멸치젓국있으면 조금 넣어보세요. 부침가루저리나가라 할 정도로 맛있어요. 저도 긴가민가했는데 넣어보니 괜찮았어요. 찹쌀가루 전분은 선택이시니 있으면 넣으시구여.
아주 찬물로 반죽하시면 되요
부침가루 튀김가루 이런거 다 조미료 들어가서 맛있는 겁니다
꼭 부침가루로 할 필요 없어요 ㅋㅋ
부침가루가 밀가루 + 조미료 + 전분이니까요.
부침가루 맛 내고 싶으시면 조미료 아주 살짝만 가미해보세요.
저는 부침가루,튀김가루 잘 안사고 만들어쓰는데요, 부침가루는 밀가루+전분가루 조금+소금+후추+마늘가루+양파가루 해서 만들어써요.어디 보니까 들기름을 조금 넣으면 더 맛있다던데 전 큰 차이는 잘 못느꼈구요.
파는가루같은 느낌을 원하시면 다시다같은거 조금 넣으시면 더 비슷할거에요.
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