자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자탕이 너무 맛없게됐어요 ㅠ
고기는 먹을만해서 고기만 건져내서 뼈찜으로 먹으면 어떨까요?
그럼 고기랑 감자랑 건져서 뭘 더 넣어야될까요?? 제발 도와주세요
1. 요리전문가
'12.4.5 8:58 AM (202.30.xxx.237)세끼 굶주린 허기를 추가하시면...
2. 한마디
'12.4.5 8:59 AM (116.127.xxx.134)감자탕은 오랫동안 푹~끓이고 나중에 들깨가루 넣고 소금간하면 어지간하면 맛나던데...전 레시피는 못봐서..
3. ...
'12.4.5 9:00 AM (1.176.xxx.151)저도 레시피는 안봤는데요 신김치 좀 넣고 깻잎순이나 깻잎 듬뿍 넣으면 맛있어요 들깨가루도 추가요~~
4. ...
'12.4.5 9:01 AM (59.86.xxx.217)들깨가루와 깻잎넣고 간을 잘맞춰보세요
감자탕은 정말 어지간하면 먹을만 할텐데....뭐가 문제였을까요?
전 히트레시피보다는 희망수첩의 감자탕레시피로 해먹어요5. ...
'12.4.5 9:17 AM (211.208.xxx.97)핏물 빼서 끓는 물에 데친 등뼈랑 우거지나 묵은지 씻은거, 깻잎
된장, 마늘, 고춧가루 넣고 2시간 정도 푹 끓여요.
간봐서 싱거우면 소금넣고, 들깨가루 듬뿍 넣으면 안맛있을 수가 없는데...
된장이 맛 없는 건가요??6. ...
'12.4.5 9:31 AM (163.152.xxx.40)오래 끓이셨나요
최소 반나절은 끓여서
뼈에서 고기가 그냥 젓가락으로도 깨끗이 분리될 정도로 끓여져야 맛이 나더라구요7. 뼈를 오래 끓여야 해요.
'12.4.5 10:10 AM (183.97.xxx.225)제가 똑같은 방법으로 감자탕 했을때
뼈을 정말 ...님 말씀따라 반나절 이상 고아야
남편이 사는 것 보다 더 맛있다며 깊이 우러나는 맛이 난다고 하더니
제가 좀 덜 우렸더니 깊은 맛이 안난다고 하더군요.
고기랑 육수만 남기고 물을 좀 더 붓고 오래 끓여보세요.
뼈 우린 국물은 뭐든 오래 끓여야 하더군요.8. ....
'12.4.5 10:39 AM (1.176.xxx.151)가스불에 쓰는 압력솥에 넣어서 끓이면 시간도 단축되고 좋아요
9. ㅇㅇ
'12.4.5 10:57 AM (182.213.xxx.121)대파를 송송 썰어서 엄청 듬뿍 넣어서 팔팔 끓여보세요. 대파에 맛에 비밀이 있는것 같더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
94286 | 서울 민주당 싹쓸이?.... 1 | 이런 | 2012/04/11 | 794 |
94285 | 이재오는 은평 붙박이인줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ 4 | ㅇㅇㅇ | 2012/04/11 | 1,194 |
94284 | 그냥 예측이길.. 1 | 쐬주반병 | 2012/04/11 | 539 |
94283 | 서울 완전히 싹쓸이네요... 8 | 하하하 | 2012/04/11 | 2,130 |
94282 | 어디까지나 예측입니다,, 예측!! 2 | 걱정마세요 | 2012/04/11 | 992 |
94281 | 와 수도권 새누리 전멸.. 3 | ㅇㄴㄴㄴ | 2012/04/11 | 1,106 |
94280 | 아무리 출구조사 예측이라도 2 | ㅠㅠ | 2012/04/11 | 729 |
94279 | 아~~토할것같아요.. 2 | .. | 2012/04/11 | 830 |
94278 | 대구수성좌파만세~ 11 | 참맛 | 2012/04/11 | 1,347 |
94277 | 민주통합당 3 | 서울 | 2012/04/11 | 842 |
94276 | 지금 이상황에서도 새누리가 저만큼이라도 지지받는 이유를 모르겠어.. 19 | 아무리생각해.. | 2012/04/11 | 2,089 |
94275 | 출구조사의 허점.... 6 | 미래의학도 | 2012/04/11 | 1,413 |
94274 | 입맛도 없네요 2 | 아 | 2012/04/11 | 495 |
94273 | 아. 경상도 5 | 아.. | 2012/04/11 | 628 |
94272 | 부산, 정말 1번이라면 무조건 찍나요ㅜ 16 | mika | 2012/04/11 | 1,188 |
94271 | 수도권에서 야권연대가 휩쓸긴하네요. 3 | ㅇㅇㅇ | 2012/04/11 | 856 |
94270 | 김용민 어떡해요 ㅠㅠ 2 | 제발 | 2012/04/11 | 2,271 |
94269 | 김용민ㅠㅠㅠ | 앤 | 2012/04/11 | 826 |
94268 | 투표끝나고 방송보니깐 덜덜떨립니다. | 미치겠어요... | 2012/04/11 | 556 |
94267 | kbs 믿을만한가요? | ㅠㅠ | 2012/04/11 | 422 |
94266 | 서울은 민주당이 예측 압승이네요~ 2 | 햐~ | 2012/04/11 | 1,275 |
94265 | 뭥미??저런 출구조사는 나도 하겠구만 4 | 로뎀나무 | 2012/04/11 | 755 |
94264 | 아싸 박영준 이재오 예측 낙선입니당 13 | 낙선이당 | 2012/04/11 | 1,186 |
94263 | 출구조사 결과 3 | CBS 듣는.. | 2012/04/11 | 1,148 |
94262 | 출구조사 3 | 틀리라구.... | 2012/04/11 | 965 |