82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

부침개 반죽 찰지게 하는 방법 좀 알려주세요

식욕충만 조회수 : 3,245
작성일 : 2012-03-25 13:48:37

지금 혼자 있어서 밥먹기는 싫고

부침개해 먹으려는데요

바싹한 버젼 말고 쫀득한  버젼으로 하고픈데요

뭘 넣으면 찰지게 되나요?

미리 감사드려요

IP : 121.183.xxx.144
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '12.3.25 1:50 PM (112.72.xxx.3)

    반죽을 미리해놓으시면 더 쫄깃하죠

  • 2. 원글
    '12.3.25 1:52 PM (121.183.xxx.144)

    그런가요?
    식당에서 먹은 부침개가 쫄깃해서 뭘 넣었나 했거든요
    당장 반죽부터 해야겠어요.배고픈데ㅠ
    그럼 얼마나 기다려야하나요?30분이면 되나요?

  • 3. ..
    '12.3.25 1:55 PM (118.44.xxx.176)

    30분이면 충분히 쫄깃해집니다~

  • 4. ....
    '12.3.25 1:55 PM (58.121.xxx.129)

    연근 갈아서 넣어보세요...아주 쫀득합니다. (밀가루도 적게 들고 ^^)

  • 5. 반죽을
    '12.3.25 1:57 PM (222.114.xxx.7)

    찬물로~^^

  • 6. 원글
    '12.3.25 1:58 PM (121.183.xxx.144)

    반죽해 놓고 왔어요^^
    30분 타이머까지 해놓고요.ㅎ
    연근도 좋은 방법이네요
    모두 감사합니다.

  • 7. 원글
    '12.3.25 2:00 PM (121.183.xxx.144)

    찬물로요???튀김할때나 그런 줄 알았는데
    부침할때도 그런가요?

  • 8. 나릇한 주말낮에 안되에~
    '12.3.25 2:05 PM (114.207.xxx.186)

    원글님덕에 감자전 부쳐야겠네요.
    감자갈아서 보에 거르고 거른물 잠시 놓아두면 쫀득한 전분이 가라앉습니다.
    두가지를 섞어서 밀가루 약간만 넣고 야채조금 넣고 부치면 쫀득한 감자전이 되지요.

  • 9. ㅇㅇ
    '12.3.25 2:23 PM (222.237.xxx.202)

    쫀득은 찹쌀가루넣으면 쫀득쫀득하던데요..대신에 소금 더 살짝 넣어주셔야합니다.

  • 10. 독수리오남매
    '12.3.25 2:26 PM (203.226.xxx.48)

    전 밀가루 반죽해서 같은 방향으로 20분 정도 저어요.
    위에 댓글님처럼 전분을 넣어도 쫄깃하구요.


    밀가루+부침가루+전분 이렇게요. ^^

  • 11. 엥?
    '12.3.25 4:05 PM (222.117.xxx.122)

    전분은 바삭 아닌가요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
90222 이놈의 성질때문에... 방금 중앙선관위 조사1과 주무관과 통화했.. 9 선거 2012/03/27 2,012
90221 일을 그만둔다고 하니 계약서를 빌미로 그만두지 못하게 하고 있는.. 4 ........ 2012/03/27 1,540
90220 복희누나 아짐에게 자석(?)이.. 14 복희누나 2012/03/27 2,913
90219 서래마을에서 식사하고 바람 쐴만한 곳 있을까요? 2 dd 2012/03/27 1,599
90218 학교안에서 다친거긴 하지만... 3 ... 2012/03/27 1,342
90217 살의가 느껴지는 네**체크아웃 영원히 아웃~ 3 ** 2012/03/27 2,221
90216 MBC 김영호 피디의 절규 3 사랑이여 2012/03/27 1,843
90215 컴컴한 구룡마을에 간 김종훈 16 ... 2012/03/27 2,114
90214 3월 27일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. 세우실 2012/03/27 966
90213 전기밥솥 얼마만에 바꿔요? 12 고민,고민중.. 2012/03/27 3,120
90212 멍게젓갈 어떻게해야할까요? 1 토마토 2012/03/27 1,254
90211 무슨 드라마인지 잠깐 봤는데 3 드라마 2012/03/27 1,524
90210 변액보험 해지할까요 8 변액 2012/03/27 2,300
90209 한국은 외국인에게 국적을 너무 쉽게 준다... 1 별달별 2012/03/27 1,154
90208 이런 상태에서 치뤄진 선거 신뢰할 수 있습니까? 선거 2012/03/27 830
90207 선배님들 이게 착상혈일까요? 7 ㅡㅜ 2012/03/27 3,280
90206 1층인데 승강기 사용료 내는분? 17 이사온집 2012/03/27 4,568
90205 열무값얼마여요. 3 희망 2012/03/27 1,089
90204 3월 27일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2012/03/27 820
90203 28개월 남자아이가 좋아할만한 거 2 이모 2012/03/27 913
90202 여행지 추천 좀 해주실래요? 훌쩍 2012/03/27 796
90201 넘 유쾌했던 봉주 9회 11 쌍두노출.... 2012/03/27 2,061
90200 요즘 인간극장에 나오는 슬로우쿠커 어느제품인가요 znzj 2012/03/27 1,262
90199 해외영어캠프에.. 2 궁금 2012/03/27 984
90198 현대사나 교과서에 전재산 29만원이라고 2 전두한 2012/03/27 1,112
< 67911 67912 67913 67914 67915 67916 67917 67918 67919 67920 >> 이전 자유게시판
게시판 검색