자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요
육회양념 조회수 : 1,301
작성일 : 2012-02-28 16:56:11
맛있는 육회를 만들어 손님상에 내려고 하는데, 맛있는 육회 만드는법 좀 알려주세요
IP : 115.139.xxx.4
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 소니아
'12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)우선 맛있는 고기가 있어야겠죠.. 일단 기름기 없는 부위를 사오셔서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 좀 빼주시고
냉장고윗칸에 넣어서 고기가 시원해지게 나두세요.. 드시기 직전에 무쳐 드셔야 맛있으니까요
양념은 꿀(아님 올리고당), 간장, 마늘, 쪽파, 통깨, 참기름넉넉히,소금약간, 후추약간(많이넣으면 후추맛만나요) 섞어서 준비해 두시고 접시에 배착착썰어서 깔아두신후 드시기 직전에 무쳐 드세요. 저희집은 노른자올린건 싫어해서 이렇게 먹습니다.. 요새 참나물 나오던데 참나물 겉절이 살짝 무쳐서 같이 무쳐 드셔도
맛있어요.. 양념은 약간 달달하게 하시는게 맛있습니다2. 소니아
'12.2.28 5:41 PM (58.121.xxx.11)나두세요--- 놔두세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 85862 | 식당하는분 계세요? 일인당 3만원하는 한정식집 정도면 11 | 한정식 | 2012/03/24 | 2,511 |
| 85861 | 안쓰는 전선,USB들 그냥 쓰레기 봉투에 넣으면 되나요? 1 | ㅇㅇ | 2012/03/24 | 875 |
| 85860 | 특수한 상황이면 학교에서 부탁도 4 | 들어주나요?.. | 2012/03/24 | 749 |
| 85859 | 아주 오래전영화인데요, '꽃지' 라는 영화 아시는분,,?? 4 | @@ | 2012/03/24 | 894 |
| 85858 | 미나리 뿌리채 있는거 어디 가야 살 수 있나요? 3 | 도와주세요 | 2012/03/24 | 907 |
| 85857 | 쑥 캘 수 있을지 6 | 궁금이 | 2012/03/24 | 1,232 |
| 85856 | 같은반 엄마가 넘 불편해 하네요. 17 | 도움이 필요.. | 2012/03/24 | 13,019 |
| 85855 | 아침에도 집에 들어오지 않았던 딸 글 올리신분.. 3 | 어디 | 2012/03/24 | 1,635 |
| 85854 | 한라봉이 너무 맛이 없는데 버리는 수밖에 없을까요 13 | 슬프다 | 2012/03/24 | 2,591 |
| 85853 | 일본 북해도 여행..날씨 문의합니다.. 5 | 숙이네 | 2012/03/24 | 9,083 |
| 85852 | 곰솥 큰 거 15리터나 20리터짜리 1 | 가격 | 2012/03/24 | 1,267 |
| 85851 | 명동 타지 가려고 하는데요 2 | 된다!! | 2012/03/24 | 898 |
| 85850 | 영화감독 돈많이 버나요...? 9 | ... | 2012/03/24 | 8,051 |
| 85849 | 역시 이정희는 .... 11 | .. | 2012/03/24 | 2,220 |
| 85848 | 남자아이가 미술에 재능이 있다면.... 15 | 어렵다 | 2012/03/24 | 2,180 |
| 85847 | 양도세 신고대행 수수료 얼마세요? 8 | 긴급 | 2012/03/24 | 14,516 |
| 85846 | 국내산 레몬... 어디서 구할 수 있는지요 8 | 레몬티 | 2012/03/24 | 2,106 |
| 85845 | 내일 내 생일인데 9 | 싫어라 | 2012/03/24 | 1,039 |
| 85844 | 뉴스타파 9회 1 | 밝은태양 | 2012/03/24 | 902 |
| 85843 | 임태경씨 공식 팬까페 아시는 분 계신가요? 4 | 팬 될래요... | 2012/03/24 | 2,103 |
| 85842 | 친환경 실내용 페인트 좀 추천해 주세요. 4 | 민트커피 | 2012/03/24 | 1,912 |
| 85841 | 영어 고수님들 영작 도와주세요!! 3 | 수진엄마 | 2012/03/24 | 617 |
| 85840 | 경기동부연합의 정체성 4 | 아따 | 2012/03/24 | 933 |
| 85839 | 아이문제 오늘은 지치네요. 4 | ... | 2012/03/24 | 1,695 |
| 85838 | 남학생 문과 보낸 맘들요. 4 | 선배맘님들은.. | 2012/03/24 | 2,531 |