냉동실에 사태 한덩이있는데 녹혀서 된장찌게나 소고기 무국 끓여먹으려고 하는데요..
사태로 하는거 괜찮죠?
제가 요리초보라...
사태 덩어리를 핏물 먼저 뺀 후에 작게 썰어서 끓여야 하나요?
아님 썰어서 핏물 빼야 하나요?
그리고 핏물뺄때 물에 담궈놓고 얼마나 있어야 되나요?
담궈놓고 빼는 과정 한번만 하면 되는건가요?
제가 하나도 몰라요... 지금 해먹으려는데 좀 알려주세요..
냉동실에 사태 한덩이있는데 녹혀서 된장찌게나 소고기 무국 끓여먹으려고 하는데요..
사태로 하는거 괜찮죠?
제가 요리초보라...
사태 덩어리를 핏물 먼저 뺀 후에 작게 썰어서 끓여야 하나요?
아님 썰어서 핏물 빼야 하나요?
그리고 핏물뺄때 물에 담궈놓고 얼마나 있어야 되나요?
담궈놓고 빼는 과정 한번만 하면 되는건가요?
제가 하나도 몰라요... 지금 해먹으려는데 좀 알려주세요..
사태는 통째로 잘 씼어서 썰은 후에 그냥 넣는데요.
저는 피 안 빼요.
해동한 고기 덩어리가 얼만한 지 모르겠지만 드실만큼만 썰어서 해동하시구 나머진 냉동에 넣어두세요.
해동한 뒤에 핏물 빼시는데 뼈 있는 고기 아니면 그리 오랫동안 물에 안담그셔도 됩니다.
빨리 하시려면 중간에 물 한 번 갈아주세요. 양이 얼마 안되면 핏물 한 번만 갈아주시구요.
그 다음 덩어리 째로 끓이세요. 그래서 젓가락으로 찔러서 핏물 안나오는 거 확인하신 뒤에
그 물에 국이나 찌개 끓이면 됩니다.
아 그렇군요..사태는 핏물 한번만 빼거나 안빼도 되나보네요...
요리는 어려워...
두분 답변 감사해요...
아 감사합니다..순서대로 알려주셔서 쉽네요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
79694 | 카드 결제하면 수수료 받는 학원인데요. 3 | 그렇네요.... | 2012/03/09 | 940 |
79693 | 아이가 피아노를 배우고있는데요... 1 | 고민... | 2012/03/09 | 623 |
79692 | 유태우 다이어트 한 달 후기(4kg감량) 13 | 다뺄거얏 | 2012/03/09 | 39,321 |
79691 | 이것은 무엇일까요 | 기소청탁 | 2012/03/09 | 460 |
79690 | 빨간머리앤....채널47 13 | 달콤캔디 | 2012/03/09 | 2,612 |
79689 | 보통의 연애를 보고 드는 뻘 생각 다섯개-드라마이야기 싫으신 분.. 8 | ^_^ | 2012/03/09 | 2,037 |
79688 | 동아일보 5 | 됐거든 | 2012/03/09 | 613 |
79687 | 아무래도 냄새가 나죠? 청소하다가 죽은 거 아닌 것 같은데 2 | 이거 | 2012/03/09 | 2,841 |
79686 | 귀티좀 내볼려다... 7 | 치이~~ | 2012/03/09 | 4,908 |
79685 | 경인아라뱃길 유람선 이용객 급감 4 | 세우실 | 2012/03/09 | 1,043 |
79684 | 화를 내지 못하는 아이 2 | 친구한테 | 2012/03/09 | 947 |
79683 | 사용하지 않는 아기용품으로 좋은일 해보시면 어떨까요. 3 | 바람이분다 | 2012/03/09 | 715 |
79682 | 동네 엄마가 코스트코 가자는데요질문드릴께요, 5 | ema | 2012/03/09 | 2,441 |
79681 | 근저당설정비 환급 관련 서류 2 | 문의 | 2012/03/09 | 946 |
79680 | 은행이 확인차 주인을 만나러 온다는데 1 | 전세자금대출.. | 2012/03/09 | 941 |
79679 | 미샤 세일. 반응 참 좋네요. 11 | 파스타조 | 2012/03/09 | 4,185 |
79678 | 지난달 오징어 먹고 난뒤 시린이를... 3 | ... | 2012/03/09 | 1,547 |
79677 | 귀에 딱붙는 진주귀걸이 사고 싶은데요, 몇mm사면 좋을까요? 3 | 요가쟁이 | 2012/03/09 | 3,614 |
79676 | 곰팡이 핀 유모차 깨끗하게 만들 순 없을까요? 8 | ㅠㅠ | 2012/03/09 | 1,775 |
79675 | 백화점에서 환불할때??? 2 | best | 2012/03/09 | 826 |
79674 | 하얗고 피부좋은 사람이 귀티난다는말 그건 또 아니지 않나요? 30 | 무슨근거 | 2012/03/09 | 16,224 |
79673 | 왜 이리 자꾸 기분이 쳐지는지... 7 | 나는나..자.. | 2012/03/09 | 1,327 |
79672 | 길에서 설문조사하고 심리상담해주는거 4 | 설문조사 | 2012/03/09 | 1,108 |
79671 | 저희도 딸애 이름 좀 봐주세요 10 | 개명해야해요.. | 2012/03/09 | 1,696 |
79670 | 초2 한자학습지 어디가 좋은가요? 4 | 다운맘 | 2012/03/09 | 1,831 |