냉동실에 사태 한덩이있는데 녹혀서 된장찌게나 소고기 무국 끓여먹으려고 하는데요..
사태로 하는거 괜찮죠?
제가 요리초보라...
사태 덩어리를 핏물 먼저 뺀 후에 작게 썰어서 끓여야 하나요?
아님 썰어서 핏물 빼야 하나요?
그리고 핏물뺄때 물에 담궈놓고 얼마나 있어야 되나요?
담궈놓고 빼는 과정 한번만 하면 되는건가요?
제가 하나도 몰라요... 지금 해먹으려는데 좀 알려주세요..
냉동실에 사태 한덩이있는데 녹혀서 된장찌게나 소고기 무국 끓여먹으려고 하는데요..
사태로 하는거 괜찮죠?
제가 요리초보라...
사태 덩어리를 핏물 먼저 뺀 후에 작게 썰어서 끓여야 하나요?
아님 썰어서 핏물 빼야 하나요?
그리고 핏물뺄때 물에 담궈놓고 얼마나 있어야 되나요?
담궈놓고 빼는 과정 한번만 하면 되는건가요?
제가 하나도 몰라요... 지금 해먹으려는데 좀 알려주세요..
사태는 통째로 잘 씼어서 썰은 후에 그냥 넣는데요.
저는 피 안 빼요.
해동한 고기 덩어리가 얼만한 지 모르겠지만 드실만큼만 썰어서 해동하시구 나머진 냉동에 넣어두세요.
해동한 뒤에 핏물 빼시는데 뼈 있는 고기 아니면 그리 오랫동안 물에 안담그셔도 됩니다.
빨리 하시려면 중간에 물 한 번 갈아주세요. 양이 얼마 안되면 핏물 한 번만 갈아주시구요.
그 다음 덩어리 째로 끓이세요. 그래서 젓가락으로 찔러서 핏물 안나오는 거 확인하신 뒤에
그 물에 국이나 찌개 끓이면 됩니다.
아 그렇군요..사태는 핏물 한번만 빼거나 안빼도 되나보네요...
요리는 어려워...
두분 답변 감사해요...
아 감사합니다..순서대로 알려주셔서 쉽네요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
75781 | 구매하신분들께 여쭤봐요. | 맥북에어. | 2012/02/29 | 291 |
75780 | 뉴모닝 타시는 분들 연비 괜찮은거 같으세요? 3 | 뉴모닝 | 2012/02/29 | 1,932 |
75779 | 매월 936만원 받는 강용석. 4 | 사퇴한 | 2012/02/29 | 1,506 |
75778 | 감사합니다. (글 펑) 10 | 퇴근 | 2012/02/29 | 904 |
75777 | 아침에 사람 칠 뻔 했어요 ㅠ 6 | 오늘 | 2012/02/29 | 1,632 |
75776 | 집값보다 대출이 많은 집으로 이사 어떡하죠 10 | 이사 | 2012/02/29 | 2,032 |
75775 | 나씨나 나씨남편 모두 4 | 또라이들 | 2012/02/29 | 1,232 |
75774 | 남편의 상간녀를 법적으로 처벌 할 방법이 없을까요? 20 | 질문 | 2012/02/29 | 7,646 |
75773 | 어제 진중권이 백토에서 신동호한테 뭐라고 말했나요 7 | .. | 2012/02/29 | 2,485 |
75772 | 인터넷으로 티비보시는 분 계신가요? | 티빙? 리치.. | 2012/02/29 | 464 |
75771 | 40대 싱글 하프 트렌치코트 추천 좀 부탁드려요 4 | ** | 2012/02/29 | 1,341 |
75770 | 폭로의 시대 | 정신이 나갔.. | 2012/02/29 | 573 |
75769 | 운틴 가마솥 사이즈 문의요~ 6 | ^^ | 2012/02/29 | 2,785 |
75768 | 교정비용은 언제 어떤 식으로 지불하나요? 4 | 교정 | 2012/02/29 | 1,708 |
75767 | 아이러브허브 | 궁금 | 2012/02/29 | 412 |
75766 | [원전]오늘의 유머 - 이제 일본은 끝났습니다[BGM] 1 | 참맛 | 2012/02/29 | 1,219 |
75765 | 적금이자 어디가 높은가요^^ 4 | 돈을모으자 | 2012/02/29 | 1,815 |
75764 | 2월 29일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 | 세우실 | 2012/02/29 | 568 |
75763 | 아이폰 충전기질문이예요... 4 | ... | 2012/02/29 | 556 |
75762 | 100분토론 요약 | 또 다른 생.. | 2012/02/29 | 562 |
75761 | 박은정 검사 45 | 파리82의여.. | 2012/02/29 | 3,938 |
75760 | 이주노 어머니 “장모 미움받는 아들, 아직 상견례도 못했다” 눈.. 14 | ... | 2012/02/29 | 5,438 |
75759 | 월세...언제까지 내야 하나요? 9 | ,,, | 2012/02/29 | 1,416 |
75758 | 아기가 저를 바꿔놓네요 ... 4 | 내아기 | 2012/02/29 | 1,200 |
75757 | 갤럭시 S2로 바꾸려고 하는데 좋은가요? 8 | 질문 | 2012/02/29 | 1,084 |