집간장이랑 액젓 섞어놓고 사용하면어떨까요?
작성일 : 2012-02-27 11:20:29
1200837
갈수록 가정요리의 깊은맛이 좋아집니다.
어지간한 한식조리시 집간장이랑 액젓(저는 주로 아가미액젓으로)
으로 간하는데 정말 깊은 맛있는맛이 나요.
그래서, 따로 넣어 쓰던 집간장과 액젓을 한병에 섞어놓고 사용하면 어떨까싶은데 괜챦겠지요?
그리고 특유의 맛내기 포인트 하나씩 알려주세요.
IP : 218.158.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.2.27 11:23 AM
(211.237.xxx.51)
그냥 따로 사용하심이 좋을거에요.
물론 한꺼번에 요리에 들어가긴 하는데..
보관과정에서 서로의 향에 약간 영향을 끼치더라고요..
저는 예전에 까나리액젓하고 양조간장 섞어놓고 냉장고에 넣고 썼는데
왠지 따로 넣는것하고 음식맛이 뭔가 미묘하게 다르더라고요...
2. 전 조금남은
'12.2.27 2:09 PM
(211.217.xxx.74)
집간장에 조금남은 액젓 섞었어요 따로 따로 보관하기가 그릇만 차지 하고해서 , 맛 괜찮던데요
조금실험삼아서 해보셔도 될듯해요
3. 소란
'12.2.27 4:53 PM
(118.39.xxx.23)
국이나 찌게엔 액젖으로 간을하면 맛있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 79427 |
"주어"없는 나라의 통신비~~~ |
참맛 |
2012/02/27 |
1,107 |
| 79426 |
프런코 4 보면 가슴이 답답해요 12 |
프런코 |
2012/02/27 |
3,355 |
| 79425 |
채린당 사건 임산부를 발로 찬게 아니라네요 경찰발표로는 6 |
채린당 임산.. |
2012/02/27 |
2,513 |
| 79424 |
온수에서 검은 가루가 나옵니다. 도와주세요. 6 |
경험자있으세.. |
2012/02/27 |
7,772 |
| 79423 |
채선당사건 .....언어폭력은 물리적 폭력보다 더 심한 폭력일 .. 7 |
미라s |
2012/02/27 |
2,976 |
| 79422 |
뇌경색 진단 받으신 엄마 집에서 간병은 힘들까요? 14 |
인생. |
2012/02/27 |
6,756 |
| 79421 |
키즈카페나 테마파크에 대한 의견 공유해주세요. 3 |
b612 |
2012/02/27 |
1,281 |
| 79420 |
나경원, 총선 앞두고 또 피부 클리닉에서 '살짝' 만지고 가셨다.. 18 |
일억일억 |
2012/02/27 |
3,431 |
| 79419 |
주성영, 불출마 선언 왜?… '성매매 의혹' 출두 통보에 결심 .. 2 |
세우실 |
2012/02/27 |
1,000 |
| 79418 |
위기의주부들 미드 영어스터디 하실분? 3 |
오늘이라는 .. |
2012/02/27 |
1,906 |
| 79417 |
주부인데 바이올린 어디서 배울 수 있을까요?? 1 |
배우고 싶다.. |
2012/02/27 |
1,314 |
| 79416 |
결혼11년차,,여보 라는 말이 죽어도 안나옵니다 26 |
.. |
2012/02/27 |
3,289 |
| 79415 |
우리나라 식당 음식값.. 싼 편 아닐까요? 14 |
..... |
2012/02/27 |
2,929 |
| 79414 |
주말에 방바닥과 혼연일체가 되는 남편이 너무 싫어요 4 |
정말정말 |
2012/02/27 |
1,729 |
| 79413 |
볼거리 예방 주사 꼭 접종시키세요 1 |
아래 남성 .. |
2012/02/27 |
1,724 |
| 79412 |
누렇게 변한 하얀 옷 어떻게 세탁해야? 8 |
에구 |
2012/02/27 |
10,178 |
| 79411 |
민주당은 비리혐의자들한테도 공천 주네요? 7 |
!!! |
2012/02/27 |
1,388 |
| 79410 |
초등2학년 바이올린교재 알려주세요 2 |
바이올린교재.. |
2012/02/27 |
1,482 |
| 79409 |
제가 황금열쇠를 하나 가지고 있는데.몇 돈인지를 모르겠어요.가지.. 9 |
.. |
2012/02/27 |
2,320 |
| 79408 |
김남주 넝굴째 보신 분,, 작은엄마 나영희가 귀남이 찾는거 싫어.. 7 |
넝굴째 당신.. |
2012/02/27 |
4,464 |
| 79407 |
어제 sbs스페셜 임신에 관한 내용 보셨나요? 8 |
난임 |
2012/02/27 |
3,931 |
| 79406 |
82가족여러분 |
감사 |
2012/02/27 |
1,273 |
| 79405 |
굴소스만 먹으면 두드러기증세 5 |
이유가 뭘까.. |
2012/02/27 |
4,302 |
| 79404 |
성동구, 광진구, 동대문구에 저렴한 아파트 4 |
올해는 내집.. |
2012/02/27 |
2,319 |
| 79403 |
오래된 홍삼정을..... 2 |
봄 |
2012/02/27 |
1,922 |
