82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집간장이랑 액젓 섞어놓고 사용하면어떨까요?

주방에 조회수 : 981
작성일 : 2012-02-27 11:20:29
갈수록 가정요리의 깊은맛이 좋아집니다.
어지간한 한식조리시 집간장이랑 액젓(저는 주로 아가미액젓으로)
으로 간하는데 정말 깊은 맛있는맛이 나요.

그래서, 따로 넣어 쓰던 집간장과 액젓을 한병에 섞어놓고 사용하면 어떨까싶은데 괜챦겠지요?

그리고 특유의 맛내기 포인트 하나씩 알려주세요.
IP : 218.158.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.2.27 11:23 AM (211.237.xxx.51)

    그냥 따로 사용하심이 좋을거에요.
    물론 한꺼번에 요리에 들어가긴 하는데..
    보관과정에서 서로의 향에 약간 영향을 끼치더라고요..
    저는 예전에 까나리액젓하고 양조간장 섞어놓고 냉장고에 넣고 썼는데
    왠지 따로 넣는것하고 음식맛이 뭔가 미묘하게 다르더라고요...

  • 2. 전 조금남은
    '12.2.27 2:09 PM (211.217.xxx.74)

    집간장에 조금남은 액젓 섞었어요 따로 따로 보관하기가 그릇만 차지 하고해서 , 맛 괜찮던데요

    조금실험삼아서 해보셔도 될듯해요

  • 3. 소란
    '12.2.27 4:53 PM (118.39.xxx.23)

    국이나 찌게엔 액젖으로 간을하면 맛있어요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
75001 임산부가 발로 채이지 않았다고 인정했대요 4 채선당속보 2012/02/27 1,613
75000 이혼전문변호사 추천부탁드립니다 3 총총이 2012/02/27 1,187
74999 신들의 만찬 하인주 9 밥먹었니? 2012/02/27 2,713
74998 이바지 문의 이바지 2012/02/27 599
74997 유가..라는 캬라멜에 중독됐어요 ㅠㅠ 5 흑흑 2012/02/27 1,533
74996 트렌치코트 입어도 될까요 6 .. 2012/02/27 1,903
74995 베란다에 빨래 널었더니 걸래냄새 나요 ㅠㅠ 7 빨래 2012/02/27 4,247
74994 배우자로 누나 많은 막내 어떤가요? 28 흠~ 2012/02/27 9,422
74993 어린이집..원래 이런가요? 30 좀... 2012/02/27 3,634
74992 읽어봐 주세요... Hyuna 2012/02/27 382
74991 치아 교정 2 목련화 2012/02/27 1,172
74990 "주어"없는 나라의 통신비~~~ 참맛 2012/02/27 506
74989 프런코 4 보면 가슴이 답답해요 12 프런코 2012/02/27 2,712
74988 채린당 사건 임산부를 발로 찬게 아니라네요 경찰발표로는 6 채린당 임산.. 2012/02/27 1,888
74987 온수에서 검은 가루가 나옵니다. 도와주세요. 6 경험자있으세.. 2012/02/27 5,645
74986 채선당사건 .....언어폭력은 물리적 폭력보다 더 심한 폭력일 .. 7 미라s 2012/02/27 2,367
74985 뇌경색 진단 받으신 엄마 집에서 간병은 힘들까요? 14 인생. 2012/02/27 5,832
74984 키즈카페나 테마파크에 대한 의견 공유해주세요. 3 b612 2012/02/27 718
74983 나경원, 총선 앞두고 또 피부 클리닉에서 '살짝' 만지고 가셨다.. 18 일억일억 2012/02/27 2,881
74982 주성영, 불출마 선언 왜?… '성매매 의혹' 출두 통보에 결심 .. 2 세우실 2012/02/27 481
74981 위기의주부들 미드 영어스터디 하실분? 3 오늘이라는 .. 2012/02/27 1,307
74980 주부인데 바이올린 어디서 배울 수 있을까요?? 1 배우고 싶다.. 2012/02/27 783
74979 결혼11년차,,여보 라는 말이 죽어도 안나옵니다 26 .. 2012/02/27 2,751
74978 우리나라 식당 음식값.. 싼 편 아닐까요? 14 ..... 2012/02/27 2,328
74977 주말에 방바닥과 혼연일체가 되는 남편이 너무 싫어요 4 정말정말 2012/02/27 1,219
< 62451 62452 62453 62454 62455 62456 62457 62458 62459 62460 >> 이전 자유게시판
게시판 검색