하나는 크림치즈필링이 두툼~히 들어있는 빵이구요(단팥빵사이즈인데 두꺼운거)
하나는 슈크림빵인데요(이것도 슈크림이 두툼~히 들어 두꺼워요 ㅋㅋㅋ)
제가 그동안 곡물빵이나 베이글은 냉동해봤는데 이런빵은 냉동을 안해봤어요
그냥 통으로 냉동했다가 실온해동하면 되나요?
아니면 잘라서 냉동?
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크림치즈 필링있는 빵 냉동해도 돼요?
냉동 조회수 : 870
작성일 : 2012-02-25 20:22:10
IP : 114.204.xxx.68
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 보통 프렌차이즈 제과점
'12.2.25 8:35 PM (124.49.xxx.117)매장에서 직접 굽는 모든 빵은 냉동 상태의 생지로 배달되어집니다. 매장에선 굽기만 하는거죠. 따라서 모든 빵 역시 냉동했다 해동해도 아무렇지도 않습니다. 해동후 오븐에 살짝 데워 주면 거의 갓 구운 빵같다는 사실
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