큰맘먹고 집된장이 먹고싶어 실험적으로 해 볼 생각으로 두덩이 사놓고
바쁜 일로 바로 못하고 뒀더니 곰팡이가 팡팡~~~
아~~~~어째요?
씻어서 말렸다가 해야되나요?
아시는 분 답변 기다립니다
소금농도도 오백원짜리 동전크기로 올라올 정도가 맞다하고,,
꼭 알아야 할 점도 알려주시면 미리 감사드립니다
큰맘먹고 집된장이 먹고싶어 실험적으로 해 볼 생각으로 두덩이 사놓고
바쁜 일로 바로 못하고 뒀더니 곰팡이가 팡팡~~~
아~~~~어째요?
씻어서 말렸다가 해야되나요?
아시는 분 답변 기다립니다
소금농도도 오백원짜리 동전크기로 올라올 정도가 맞다하고,,
꼭 알아야 할 점도 알려주시면 미리 감사드립니다
담궜는데..
일단 메주를 깨끗이 씻어 하루 쯤 잘 말려요.
소금은
메주와 동량으로 잡고
미리 깨끗한 물( 메주 세배분량)에
녹인 다음( 달걀을
띄워 오백원정도나 백원정도 크기로 올라오면 됨)
잘 말린 메주,
체에 걸른 소금물,
그리고 마른 고추, 빨갛게 달군 숯, 깨!
이렇게 넣어주면 끝! ^^
그리고 항아리도 미리 씻어서 말린 후
소주로 헹구면 더 좋다네요.
물과 소금의 양의 비율은 어떻게 잡아야 할까요?
자꾸 댓글 달게 되네요. ㅎ
메주, 소금, 물= 1: 1: 3 이렇게 잡았어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
79565 | 우리딸이 학교가기싫대요 5 | 미소천사 | 2012/03/09 | 1,324 |
79564 | 이래서 다들 마트,백화점,캐셔로 가나보네요 4 | 아...재미.. | 2012/03/09 | 3,281 |
79563 | 아이폰으로 82쿡 어플 3 | 답답 | 2012/03/09 | 624 |
79562 | 홈쇼핑 무료체험후 그 물건은 다시 파는건가요 2 | 베개 | 2012/03/09 | 1,786 |
79561 | 내포인트.. 포인트루팡이 요기잉네;; | 랄랄라 | 2012/03/09 | 357 |
79560 | 딸아이 머리빗기기 힘들어요 8 | 곱슬머리 | 2012/03/09 | 1,235 |
79559 | 2010년 1-1학기 1-2학기 전과요 | 전과 | 2012/03/09 | 440 |
79558 | 오늘은 어떤옷을 입을까요? 1 | .. | 2012/03/09 | 739 |
79557 | 베리떼 화장품 아세요? 오호~ 좋네요... 4 | cass | 2012/03/09 | 3,042 |
79556 | 외노자 다문화 관련: 혈통주의 포기 방향일 수 밖에 2 | 람다 | 2012/03/09 | 571 |
79555 | 미샤 타임 레볼루션 더 퍼스트 트리트먼트 에센스 4 | 일본 재료 .. | 2012/03/09 | 2,411 |
79554 | 와우~ 제대로 뉴스보고 감동 먹었어요. 3 | ... | 2012/03/09 | 1,115 |
79553 | 호주는 몇월에 가는 게 좋을까요? 4 | 여행가고파 | 2012/03/09 | 6,164 |
79552 | 영어공부를 어떻게 시켜야 할까요 24 | 심란 | 2012/03/09 | 3,033 |
79551 | 3월 9일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 1 | 세우실 | 2012/03/09 | 401 |
79550 | 카모메식당, 안경같은 스타일의 영화 추천해주세요 11 | 껄렁이 | 2012/03/09 | 1,963 |
79549 | 60대 어머님들 옷 어떤 브랜드에서 사 주시나요 4 | .. | 2012/03/09 | 1,082 |
79548 | 우리회사 기혼남직원들 로또 1등보다는 2등되었으면 좋겠다고 하네.. 6 | 현대생활백조.. | 2012/03/09 | 2,134 |
79547 | 저 어쩜 좋아요 ㅠㅠ 5 | 환장 | 2012/03/09 | 1,358 |
79546 | 양배추 참치볶음 10 | 내 코 개 .. | 2012/03/09 | 3,560 |
79545 | 톱스타들 출연해도 종편 1%대,, 연예인들 충격받아 14 | 호박덩쿨 | 2012/03/09 | 3,524 |
79544 | 취영루 물만두 어때요? 3 | 만두 | 2012/03/09 | 1,197 |
79543 | 지난 밤에 꾼 꿈 이야기는 언제 주변사람들에게 말해도 되나요? | 꿈 | 2012/03/09 | 5,339 |
79542 | 프린터기 땜에(질문있어요) 2 | ,, | 2012/03/09 | 470 |
79541 | 외할아버지가 돌아가셨어요 5 | dhl | 2012/03/09 | 1,535 |