오래간만에
큰 맘 먹고
장을 담궜는데....
( 보통 메주 두 개, 같은 분량의 소금, 세배정도의 물)
지금 뚜껑 덮을려고보니
메주가 가라앉아있네요.
이거 너무 싱거워서 그런가요?
어떻게 해야하나요?
오래간만에
큰 맘 먹고
장을 담궜는데....
( 보통 메주 두 개, 같은 분량의 소금, 세배정도의 물)
지금 뚜껑 덮을려고보니
메주가 가라앉아있네요.
이거 너무 싱거워서 그런가요?
어떻게 해야하나요?
이번에 저도 담갔어요
친정엄마랑 간이 너무 싱거우면 메주가 가라앉는다고 하시더라구요
그쵸?
얼른 소금물 좀 더 진하게 해서 넣어야겠네요. ㅎ
답답했는데
답글 달아주셔서 고맙습니다.^^
다시 메주빼고 소금을 체에 붓고 물을 위에서 다시 부어가며 농도 마추시고 계란 띄어보세요. 오백원짜리 동전만큼뜨도록...
500원이나 100원이나 그거 같지만
실제로 100원에서 500원으로 맞추려면 소금 엄청 들어갑니다.
그런데 싱겁다고 해서 안만들어지는거 아니니
싱거워도 망가지지 않고 잘 익었다면 그대로 담그셔도 되구요...
띄워보세요
그게 정답입니다
싱거우면 가라않습니다 계란 띄워서 가라않으면 소금 더 넣어서 동전 만큼 떠야해요
급한 마음에
얼른 소금물을 좀 진하게 해서
부었더니 메주가 아주 살짝 올라 왔어요. ㅎ
걱정해주셔서 정말 감사해요.
우리 모두 맛난 장, 된장 먹자구요!^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
77200 | 혹시 도장부스럼이라고 아시나요? 3 | .... | 2012/03/03 | 3,882 |
77199 | 우리집 남자의 평. 3 | 훗~ | 2012/03/03 | 1,034 |
77198 | ↓↓↓ 아래 글 피해가세요. 핑크가 낚시하고 있어요.(냉무) 2 | /// | 2012/03/03 | 360 |
77197 | 인터넷에선 왜 가난뱅이 좌빨들이 많이 설치는 걸까요? 8 | ... | 2012/03/03 | 882 |
77196 | 82 왜 이럽니까? 까칠은 기본, 비아냥 거리는 댓글에 깜짝 놀.. 15 | 리아 | 2012/03/03 | 1,515 |
77195 | 폰번호 변경후 다시 예전번호로 2 | 사과 | 2012/03/03 | 1,993 |
77194 | 연년생 키우시는 분.. 3 | 힘들어요 | 2012/03/03 | 721 |
77193 | 왜 여초사이트엔 남자 찌질이들이 많을까요 27 | errt | 2012/03/03 | 2,966 |
77192 | 평택 아이키우기 좋은곳좀 추천바랍니다. 5 | 엄마 | 2012/03/03 | 1,346 |
77191 | 담장에 중국출장이 잡혔는데 비자어떻게 준비하지요? 3 | 중국 | 2012/03/03 | 1,032 |
77190 | 은지원의 매력이 뭘까요? 22 | 하하 | 2012/03/03 | 9,553 |
77189 | 넘 비싸서 버스 타고 장 봐야겠어요 ㅠㅠ 2 | 대형마트 | 2012/03/03 | 2,041 |
77188 | 음악듣기 랩 무료로 사용하고 싶어요 2 | 앱찾아요 | 2012/03/03 | 841 |
77187 | 커피가 정말 피부에 나쁜가요? 4 | 커피냐 피부.. | 2012/03/03 | 5,851 |
77186 | 맥북사려는데 7 | 따스한 빛 | 2012/03/03 | 1,484 |
77185 | 큐브수학 풀리는분들 이책 좋은점이 뭐라 보시나요 | 상위권잡는 | 2012/03/03 | 912 |
77184 | 도가니탕 끓였는데요.. 6 | 맛있긴 해요.. | 2012/03/03 | 1,452 |
77183 | 자방간에 대헌 정보를 공유햇으면 합니다. 3 | 파란하늘 | 2012/03/03 | 896 |
77182 | 귀국하는 언니가 냄비세트 사온다는데요 살까요 6 | 귀국 | 2012/03/03 | 1,764 |
77181 | 고속버스터미널에서 아침에 버스 타고 천안 가보신 분 3 | BMG | 2012/03/03 | 972 |
77180 | 판교 살기 좋은가요? 1 | 이사 | 2012/03/03 | 3,287 |
77179 | 3월말의 오스트리아는 여행하기 어떤가요? 5 | 모차 | 2012/03/03 | 1,324 |
77178 | 아들이 고등학교에 갔어요. 7 | 참나 | 2012/03/03 | 2,186 |
77177 | 식당에서 매너안가르치는 부모들은 왜그럴까요? 27 | .... | 2012/03/03 | 5,029 |
77176 | 나이는자신의 머리를 못속이는군요 5 | 깜빡 ~ | 2012/03/03 | 2,096 |