끓는물에 살짝데치는게 맞나요?
김치니까 생으로 그냥담아야 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
액젓넣고 우엉김치 하려는데요
쪽파넣어 조회수 : 658
작성일 : 2012-02-20 18:17:32
IP : 220.81.xxx.102
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 생우엉의 향기~
'12.2.20 8:17 PM (14.63.xxx.244)님의 글을 뒤늦게 발견하고 코끝에 우엉향기가 스치는 것 같아 없던 입맛이 도네요. 벌써 검색해 알아보셨을지 모르지만 저도 한 번 써봅니다. 우리 고향에서는 생으로 곱게 채를 썰어 진한 멸치젖갈 국물과, 조청, 다진 마늘(생강도 조금 넣는 지 모르겠으나 저는 넣지 않아요) 통깨에 버무려 담아요. 보통 김치처럼 발효시키지 않고 양념만 배게 하고 냉장고에 바로 넣어 두고 먹습니다. 조만간 저두 해먹어야겠어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 92357 | 대치동 연설 7 | ^^ | 2012/04/08 | 1,376 |
| 92356 | (kbs1심야토론) 노회찬 "병아리 튀겨놓고 통닭이라고.. | 참맛 | 2012/04/08 | 1,433 |
| 92355 | (성당)어제오늘 부활미사 잘 보셨나요? ^^ 3 | ddd | 2012/04/08 | 1,063 |
| 92354 | 지금 kt가입 핸드폰 통화되나요? | 답답.. | 2012/04/08 | 471 |
| 92353 | 노회찬씨 정말 재밌네요. 정옥임 꽈당^^ 7 | 햐~ | 2012/04/08 | 2,196 |
| 92352 | 정세균 논문 표절 비교 사진인데요. 2 | 비교사진 | 2012/04/08 | 1,319 |
| 92351 | 출구조사로 결과 나오는데 부재자투표는 포함 안되죠~ 1 | 정권교체 | 2012/04/08 | 619 |
| 92350 | 선거날 투표함도 잘 지켜야 하는데요~ 3 | 정권교체 | 2012/04/08 | 749 |
| 92349 | 선관위도 미치겠네요.. 1 | .. | 2012/04/08 | 1,217 |
| 92348 | 코스트코에서 장보시는 분들 생활비 비율이? 10 | 소리 | 2012/04/08 | 3,735 |
| 92347 | 장나라 왜이리노래못해요?? 1 | 악~~ | 2012/04/08 | 1,474 |
| 92346 | 딴얘기지만..김용민 관련해서 웃겼던 거;; | ㅇㅇ | 2012/04/08 | 750 |
| 92345 | 조선일보 역풍에 쩔쩔~~~ 5 | 참맛 | 2012/04/08 | 2,983 |
| 92344 | 옥탑방왕세자 보면서 몇가지 느낀점 8 | 옥세자 | 2012/04/08 | 3,679 |
| 92343 | 아 이사진보니 기분좋아 지네요. 1 | .. | 2012/04/08 | 1,178 |
| 92342 | 적도의 남자 보시는분 계세요? 3 | ???? | 2012/04/08 | 1,767 |
| 92341 | 어이쿠..이런교회도 있군요.. 8 | .. | 2012/04/08 | 1,854 |
| 92340 | 선거날 오전에 비온다네요~ 태풍이 와도 갑시다~ 6 | 정권교체 | 2012/04/08 | 1,138 |
| 92339 | 신발 버릴때 어디에 버리시나요? 6 | 신발 버리기.. | 2012/04/08 | 19,896 |
| 92338 | 낸시랭, 변희재에 대한 후속타 19 | ㅋㅋ | 2012/04/08 | 3,716 |
| 92337 | 선거철만 되면 이질적인 느낌의 이곳 18 | ... | 2012/04/08 | 2,086 |
| 92336 | 서울광장 사람 많이 모였네요.. 3 | .. | 2012/04/08 | 1,353 |
| 92335 | 강호동씨... 1 | 콩빵맘 | 2012/04/08 | 1,138 |
| 92334 | 롯지사각 그릴 | 궁금 | 2012/04/08 | 940 |
| 92333 | 박그네대표가 전 정권과 현정권 모두에게서 사찰을 받았다는 발.. 2 | 나꼽살 | 2012/04/08 | 693 |