자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리 잘하시는 분들...
비법이 뭔가요?
그냥 내 식구 먹기에 맛있다 이 정도 말고요^^;
넘 맛있다 이거 팔아도 되겠다 장사해라
이런 정도의 말 들을만한 그런 맛내는 분들이요
전...
그냥 집에서 맛있다 정도 먹을 만큼에 약간 못미쳐요
아직 모르고 실패하는 것도 많지만
기본 센스가 아예 없는것 같진 않은데요
누구 대접한다 하면 아직 좀 자신없거든요
근데... 누가 먹어도 대체로 아 맛있다 이런 말 나오는
그런 고수가 존재하긴 하더군요 (초대받아 갈때 누구네집...)
그렇게 요리 진짜 잘하시는 분들은
어떻게 그런 경지에 도달하신 거예요??
타고나나요? 아님 부단한 노력???
1. ..
'12.2.16 1:30 PM (1.225.xxx.105)노력도 중요하지만 타고나는게 있어요.
친정엄마가 요리치인데 딸이 요리의 달인인 경우는 극히 드물더라고요.
그리고 요리의 달인은 좀 입맛이 까탈스러워요.
아무거나 잘 먹진 않더라고요.
일단 내가 맛있어야 남의 입에도 맛있게 하니까요,.
그래서 처녀때 깨작거리던 저희 언니는 요리를 진짜 잘하는데
아무데서나 밥 잘먹던 저는 좀 별롭니다. ㅎ2. 흠
'12.2.16 2:04 PM (112.187.xxx.132)그냥 레시피 훑고 계량해준대로 안하고 제 감으로 대강하는데요.
다른것보다도 닭볶음탕은 아는 동생이 지네 학교 앞에서 야식장사하자고 엄청 꼬심받았네요 ㅋㅋ
전 음식에 대한 궁금증 이런게 굉장히 많았고 더불어 식탐도--;;
윗님이 말씀하신거랑은 좀 틀린데 엄마는 요리 보통~보통에 약간 못미치시구요.
언니는 정직하게 레시피대로 요리해서..해놓으면 평균~맛있다는 소리는 나와요.
전 10개 하면 2개는 맛없고 생각했던 맛은 나와요.3. ㅇㅇ
'12.2.16 2:22 PM (182.213.xxx.121)타고난 센스가 있어야 될것 같아요..요리할때 어느부분에서 맛을 볼때, 이맛이 부족하다 라고 딱 감을 잡을만한 센스? 뭔가가 부족한데 도대체 뭐가 부족한지 모르겠어랑 다르지 않을까요?
근데 음식솜씨좋으셔서 가게 내시는 분 주변에 몇분 있으신대요..대체로 양념류를 아끼지 않고 팡팡 쓰시던 분이셨어요..참기름 들어가는 음식에는 내생각보다 두세배 많은 참기름..어떤분은 간장도 종류별로 조금씩 다 넣으시고..그런 생각지 못한 곳에서 음식맛을 내는것들이 있는것 같아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
90718 | 초등학생이 읽을만한 우리고전 추천해주세요... 1 | 감사합니다 | 2012/04/04 | 700 |
90717 | 강남역교보빌딩이나 신논현역근처 던킨이나 도넛집 몇시에 오픈하지요.. 3 | 강남역 | 2012/04/04 | 858 |
90716 | 어학요 CDP 추천좀 해주세요 | 엥 | 2012/04/04 | 436 |
90715 | 눈물이 나오네요.. 4 | 최선을다하자.. | 2012/04/04 | 1,131 |
90714 | 더킹에서 던킨만 나오는거 11 | 코미디니? | 2012/04/04 | 2,268 |
90713 | 작가 이외수가 머리 삭발하는날이 오길 빌어요 | 시골여인 | 2012/04/04 | 616 |
90712 | 강남분들 계신가요? 정동영 의원 어려울까요??? 44 | 정권교체 | 2012/04/04 | 7,531 |
90711 | 감정을 인정하지 않는 남편... 5 | 답답맘 | 2012/04/04 | 1,649 |
90710 | 방송인 김제동 마침내 사찰관련내용 밝히다 6 | 기린 | 2012/04/04 | 1,861 |
90709 | 통합진보당 tv광고보셨나요 3 | 쵸코토끼 | 2012/04/04 | 748 |
90708 | 노무현정부가 불법사찰했다고? 당시 청와대 담당자 증언 4 | 동화세상 | 2012/04/04 | 735 |
90707 | 욕실 석회때? 같은거 제거방법 3 | 게으름뱅이 | 2012/04/04 | 6,869 |
90706 | 비타민 D, 비타민B12 제품 추천해 주세요 1 | 고딩엄마 | 2012/04/04 | 2,100 |
90705 | 옥탑방 오늘 대박~^^ 14 | 유천짱 | 2012/04/04 | 8,369 |
90704 | 신연희 강남구청장의 '서민 등꼴 빼먹기' 대작전 2 | prowel.. | 2012/04/04 | 2,122 |
90703 | 화초가 잎이 손을 대니 툭 하고 떨어져요,,,(왜 그런가요??).. 1 | .. | 2012/04/04 | 1,520 |
90702 | 이노근 후보 무난한 당선할겁니다 27 | 솔길 | 2012/04/04 | 1,610 |
90701 | 카카오스토리 알려주세요 | ! | 2012/04/04 | 631 |
90700 | 딸 이름이 김정은인데요 17 | 이름 | 2012/04/04 | 2,910 |
90699 | 서유럽단체 관광에 혼자 가도 될까요? 3 | 60대 친정.. | 2012/04/04 | 1,086 |
90698 | 투표안내문, 선거공보물이 왔는데.. | ㅋㅋㅋ | 2012/04/04 | 425 |
90697 | 유영철 < 하필 노원구에> 알바글..냉무 | 아시죠 | 2012/04/04 | 485 |
90696 | 하필이면 피해자와 유족들이 사는 노원구에... 4 | 유영철 | 2012/04/04 | 900 |
90695 | 옥탑방 왕세자에서 궁금한 점이 있어요..!! 8 | 옥세자 | 2012/04/04 | 2,850 |
90694 | 돈까스 전문점 양배추샐러드 9 | 양배추채칼뿐.. | 2012/04/04 | 3,310 |