동그랑땡 같은 거 할 때 돼지고기 집에서 어떻게 가나요?

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집에서 갖은 채소 넣고 동그랑땡, 함박스텍 이런 거 하고 싶은데 돼지고기 소고기 어떻게 가나요?

믹서기에 갈아보니 식감은 아예 사라지고 떡처럼 되던데 어떻게 하나요?

애초에 갈은 고기를 사오는 수 밖에 없나요?

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당연히 갈아놓은 고기 사야되지요..
코슷코가면 엄청싸요.
그거 사서 나눠 얼려놓으면 동땡 함박스텍할 때 완전 굿이죠.

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네. 집에서는 힘들군요. 감사합니다.

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갈아놓은거 사서 하면 확실히 씹는 맛이 떨어져요
저는 동그랑땡 할때 집에서 직접 다져서 해요
대량으로 할때는 힘들겠지만 소량할때는 집에서 도마에 올려놓고 다져서 하면 훨씬 더 맛있더라구요
함박스텍도 두세개 정도면 집에서 다지구요