82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이 치킨의 정체는 뭘까요?

궁금 조회수 : 1,159
작성일 : 2012-02-15 16:47:33
며칠전에
남편이 집 근처 치킨집에서
치킨을 사왔어요.

보통 웬만한 치킨은 가슴살도 그렇고
좀 퍽퍽하고 그렇잖아요?

이 치킨은 살이 퍽퍽하지도 않고
너무 부드러운 거에요.

그리고 보통 치킨은 속 살이 하얗잖아요.
이건 좀 붉은듯..훈제된 것 처럼 속살이 그렇더군요.

너무 부드러워서
먹으면서도 이상하다
무슨 치킨이 이렇게 퍽퍽하지도 않고 부드럽고 맛있지? 했어요.

닭을 별로 좋아하지 않는 남편도 인정하고요.

도대체 이 치킨의 정체는 뭘까요?
나중에 그 치킨집 가게 되면 꼭 물어볼 생각은 하고 있어요.ㅎㅎ
IP : 112.168.xxx.63
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유지니맘
    '12.2.15 5:23 PM (203.226.xxx.66)

    훈제치킨이 아니였다면
    아마도 염지방법이 다른 닭일거에요
    보통 염지는 (살짝 간이 되어서 나온) 몇가지 방법으로 하는데
    시즈닝 염지라고 해서 염지 자체가 부드럽게 약간 붉게 간을 해서 닭을 튀기는
    방법이 있어요.
    닭 사이사이에 바늘같은 것으로 찔러서 (기계) 숙성시키기도 하지요

    맛있게 드셨다니 성공하신듯^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
73815 안목 높으신 82분들.. 도와주세요~ 11 가방고민 2012/02/21 1,733
73814 구찌보스턴백 사려는데요 바나나 2012/02/21 600
73813 박원순 아들 날씬하네요~ 4 sukrat.. 2012/02/21 1,169
73812 방배동에 도우미 아줌마 구하고 싶은데요 2 삶의 여유 2012/02/21 982
73811 노무현FTA - 엠비 FTA, 뭐가 다른가? 1 ... 2012/02/21 799
73810 류연우 라는 수학샘이 강의하는 skyro 라는 동영상이라고 아.. 1 수학동영상 2012/02/21 832
73809 신세계백화점과 이마트가 학원업등록을 추진중 5 sooge 2012/02/21 1,389
73808 이회창아들이 국민들 앞에서 공개신검했다고 하도 그래서 봤더니 11 헬레나 2012/02/21 3,741
73807 어촌민영화-양식업과 갯벌 어업에 대자본이 들어갈수 있도록 관리권.. sooge 2012/02/21 459
73806 처방 받아 살수 있나요? 3 인사돌 2012/02/20 730
73805 시험 준비생인데요 거북이가 생쥐 잡아 먹는 영상 보고 너무 힘들.. 8 . 2012/02/20 1,695
73804 성신유아교육/제주대초등교육(제주교대) 32 대학 결정 2012/02/20 4,939
73803 게시판 글들과 덧글을 읽다가 급 궁금해졌습니다. 21 궁금...... 2012/02/20 1,811
73802 운전할 때, 내리막길에서 악셀, 브레이크 둘 다 안 밟을 때 오.. 9 팜므파탈 2012/02/20 4,430
73801 시부모님이 빚이 있으신것 같은데 5 무대책 2012/02/20 2,237
73800 수영복입지않아도 되는 노천탕 어디있을까요? 2 스파나 펜션.. 2012/02/20 1,846
73799 눈치제로 아짐마 1 분통 2012/02/20 1,535
73798 저처럼 별 거 아닌 것에 희열을 느끼시는 분 계신가요? 37 팜므파탈 2012/02/20 6,882
73797 엄마는 .. 맘대로 아플 자유도 없습니다. 7 ㄷㄷ 2012/02/20 1,567
73796 네덜란드에서 이것 만큼은 사는게 좋다할 제품이 뭐가 있을까요? 4 네덜란드 2012/02/20 2,060
73795 와이파이공유기 꼭사야하나요? 17 정말 이럴래.. 2012/02/20 5,471
73794 대학생아들 다단계에 사기 당했어요 16 세상에 2012/02/20 5,325
73793 고속터미널 커튼,소파 잘하는데 아시는분 부탁드려요 3 tndus 2012/02/20 2,079
73792 우리들체어 사용해 보신분,,, 5 허리,, 2012/02/20 1,849
73791 옹기그릇은 별로 무섭지 않게 깨지는거 같아요. 4 숭늉 2012/02/20 1,748