빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
1189139
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 84072 |
초등 6학년 아들 6 |
머리 |
2012/03/20 |
854 |
| 84071 |
직장 여성인데 대학원 생각하고 있습니다.. (원글펑~ㅎㅎ) 9 |
카페리 |
2012/03/20 |
1,858 |
| 84070 |
통진당 보좌관이 나이 조작해달라는 건 인정한 것 같네요. 3 |
뭐야 |
2012/03/20 |
820 |
| 84069 |
전미선 ,이경규가 날 싫어해 프로그램서 하차했다 3 |
... |
2012/03/20 |
3,613 |
| 84068 |
강아지 슬개골 탈구 수술 잘하는 병원 추천좀.. 4 |
추천요! |
2012/03/20 |
4,743 |
| 84067 |
더러운 통진당! 16 |
에잇! |
2012/03/20 |
1,555 |
| 84066 |
부부싸움하다가 1 |
부부갈등 |
2012/03/20 |
1,245 |
| 84065 |
경품 되보신 경험 있으신분들... 5 |
ㅇㅇ |
2012/03/20 |
704 |
| 84064 |
필리핀 여자 비례로 당선권 이라네요 13 |
키키키 |
2012/03/20 |
2,225 |
| 84063 |
100만원 이하...로 에스프레소 머신기 추천 좀!! 2 |
부탁해요. |
2012/03/20 |
796 |
| 84062 |
층간소음’ 고민하지 말고 갈등해결사 부르세요 |
.. |
2012/03/20 |
781 |
| 84061 |
잠원동 경원중학교 어떤가요? 6 |
경원중 |
2012/03/20 |
5,427 |
| 84060 |
계산학습지 다운 받을수 있는 사이트? |
계산학습지 |
2012/03/20 |
459 |
| 84059 |
법 판결문 영어로 번역하실 수 있는 분 도와 주세요 |
jp-edu.. |
2012/03/20 |
813 |
| 84058 |
고등학생 축구 가르쳐 주실 분 계실까요? 6 |
중1맘 |
2012/03/20 |
696 |
| 84057 |
지난주 파업콘서트 다녀오신 분 안계신가요?? |
피카부 |
2012/03/20 |
662 |
| 84056 |
스마트한국…스마트하지 못했던 MB정부 |
세우실 |
2012/03/20 |
354 |
| 84055 |
이 식기건조대좀 봐주세요..급!!주문직전~ 8 |
난나야 |
2012/03/20 |
2,155 |
| 84054 |
제왕절개 vs 자연분만 고민 33 |
임산부 |
2012/03/20 |
8,837 |
| 84053 |
요하넥스 브랜드 옷이 어떤가요? 3 |
옷 |
2012/03/20 |
2,804 |
| 84052 |
미국 피츠버그.. 살기 어떤지... 조언좀 부탁드립니다 11 |
올라~ |
2012/03/20 |
9,095 |
| 84051 |
손수조 사무실에 걸려있는 박근헤초상화... 1 |
m.m;; |
2012/03/20 |
959 |
| 84050 |
포토 프린터기 실용성 없을까요? 3 |
.. |
2012/03/20 |
645 |
| 84049 |
경황이 없는데, 장례 전반....특히 아이는 어떻게 해야 하는지.. 13 |
엄마는아줌마.. |
2012/03/20 |
2,652 |
| 84048 |
스팀청소기 추천해 주세요~ 1 |
추천 |
2012/03/20 |
1,048 |
