빵반죽 발효늦추려면 어떻게 하죠?
작성일 : 2012-02-13 12:52:51
1189139
지금 도넛 반죽 발효중인데요 집에있는 시간이 적다보니 반죽앞에 붙어앉아 있을수가 없어요
어제저녁에 반죽해놓고 랩덮어 밤새 추운 베란다에 두었는데 오늘아침에 보니 1.5배쯤 부풀었어요
오늘하루종일 베란다에두자니 과발효될까 걱정되기도 했지만 2배될때까지 기다리자는 마음에 일단 걍 두고 집을 나왔거든요
1,2차 발효 각각 베란다에서 20시간정도로 두어도 될까요? 과발효되려나 ㅠ
아님 아예 발효를 중지시키게 냉동실에 넣어뒀다가 시간날내 다시꺼내 해동시킨 후 발효 다시시작해도 되려나요
IP : 110.70.xxx.156
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
90185 |
가카 심판보다 큰 목표가 있을까요? 6 |
그러게요. |
2012/04/03 |
572 |
90184 |
수첩이 안 되는 이유. 3 |
분당 아줌마.. |
2012/04/03 |
860 |
90183 |
마마보이인듯한 남자 사주에요. |
부탁 |
2012/04/03 |
1,363 |
90182 |
[원전]후쿠시마로부터 먼 곳에서 핫스팟이 발견 |
참맛 |
2012/04/03 |
695 |
90181 |
김용민은 죽도록 욕먹어야 합니다. 15 |
김용민 |
2012/04/03 |
2,102 |
90180 |
이번 선거 호시탐탐 또 부정저지를 궁리 하고 있을듯해요 2 |
정권교체 |
2012/04/03 |
375 |
90179 |
아니..합기도 단증심사비가...ㅠㅠ 4 |
........ |
2012/04/03 |
3,488 |
90178 |
근데 알밥들아 그네 손 붕대는 또 왜그러니?? 5 |
근데 |
2012/04/03 |
851 |
90177 |
정녕 학원 안가고는 답이 없을까요.. 3 |
자기주도학습.. |
2012/04/03 |
1,123 |
90176 |
맛없는 핫케익가루 맛있게먹을 방법없을까요? 5 |
요리노하우 |
2012/04/03 |
1,384 |
90175 |
그래, 심하긴 심하더라.. 2 |
수필가 |
2012/04/03 |
717 |
90174 |
봉주 11회 벌써부터 기다려요. 2 |
*^^* |
2012/04/03 |
851 |
90173 |
강남쪽 얼굴 경락 잘하는곳이요 3 |
on |
2012/04/03 |
2,852 |
90172 |
베란다 창고안에 곰팡이... 4 |
곰팡이시러 |
2012/04/03 |
1,116 |
90171 |
외국인 정책 요즘 어떻게 되가고 있나요? |
키키키 |
2012/04/03 |
394 |
90170 |
<커뮤너티 아트: 주근깨 난 콩나물이 있는 .. |
콩나물384.. |
2012/04/03 |
424 |
90169 |
아이 변비때문에 너무 스트레스에요... 16 |
미춰... |
2012/04/03 |
3,152 |
90168 |
'바그다드 까페', 'Calling you' 같은 영화나 노래 .. 7 |
부탁 |
2012/04/03 |
1,157 |
90167 |
j... naver.com에서 봉주 10 보내주신 분.... 첨.. 1 |
봉주루 |
2012/04/03 |
503 |
90166 |
교통사고를 낸 후 남편의 반응은 어떤가요? 2 |
이클립스74.. |
2012/04/03 |
947 |
90165 |
빛과 그림자에 송사장 조카로 나오는 사람.. 5 |
... |
2012/04/03 |
1,431 |
90164 |
사주 잘 보시는 분들 계시나봐요. 저도 좀 5 |
ㅠㅠ |
2012/04/03 |
1,817 |
90163 |
패션왕 드문 드문 봐서 잘 모르겠는데, 신세경은 왜 유아인한테 .. 4 |
.... |
2012/04/03 |
1,981 |
90162 |
세입자 인데요.. 1 |
돈없는죄 |
2012/04/03 |
714 |
90161 |
보일러 고친비용 세입자부담인가요?집주인부담인가요? 3 |
오늘잠못잠 |
2012/04/03 |
988 |