마른 멸치를 고추장에 찍어먹잖아요~~
머리만 따고 식탁에 올리면 되나요? 중간 멸치가 좀 많이 들어와서요..
갑자기 이렇게 먹어보자고 하는데..제가 한번도 상에 낸적이 없어서요^^
한번 볶아야하는지..아님 그냥 생멸치를 먹는건지..
답변 부탁드립니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마른 멸치 고추장에 찍어 드시는분??
...... 조회수 : 4,322
작성일 : 2012-02-13 11:53:24
IP : 211.109.xxx.184
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.2.13 11:55 AM (211.33.xxx.77)멸치똥을 떼어내고 살짝 볶아서 비린맛을 없애주고 고추장에 찍어먹으면 맛나죠..
2. 전자렌지
'12.2.13 11:58 AM (14.63.xxx.92)전자랜지에 살짝 올리면 바삭하고 과자같아
끝도 없이 먹게 된답니다. ㅎ3. 미지니1
'12.2.13 12:01 PM (221.160.xxx.132)전자렌지님과 같아요.. 약 30초씩 두번 돌려야 바삭하고 맛있어요..한 번만해도 되는데 취향에 맞게 해서 드세요..
4. 저희는..
'12.2.13 12:08 PM (1.238.xxx.61)마른 음식 싫어해서 그냥 내장 머리따고 올립니다..
단 그렇게 먹는 것은 멸치가 상품이라야 잘 먹더군요..
경상도식인데요... 멸치젓간장에 마늘 고추가루 잔파 있으면 넣고...
찍어드시면 비리지 않고 맛있답니다.. 고추장에는 비린 맛이 납니다..
아님 외간장 고춧가루 마늘 참기름(보다는 생들기름 약간이 더 맛나더군요..) 깨소금(통깨)
청양고추하나정도..아님 그냥고추하나... 무쳐 드세요...5. 제가먹는 비법..
'12.2.13 12:48 PM (124.80.xxx.7)저는 파김치있을때 멸치 비린내날려서 참기름에 조물조물해서 파김치 5센티크기로 썰어 두개를
같이 무쳐먹습니다...
얼마전에 히트쳤던 쪽파멸치무침이랑 맛 비슷해요...맛나요..6. 앗
'12.2.13 7:37 PM (219.250.xxx.195)전자렌지에 돌려도 되는군요
저는 기름 두르지 않은 후라이펜에 볶아서 고추장 찍어먹거든요7. 앗2
'12.2.13 7:37 PM (219.250.xxx.195)그런데,,, 씻어서 해야하나요??
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