황태미역국이 먹고 싶은데
시중에서 파는 황태채는 가격이 많이 비싸네요
그래서 만들어볼려고요
어떤것으로 만들어야 좀더 손쉽게 만들수 있을까요?
그리고 방법도 알려주시면은 감사해요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
컴대기(황태채만들기)통황태~황태포 어떤것으로 만들까요?
황태 조회수 : 1,068
작성일 : 2012-02-13 11:50:12
IP : 124.53.xxx.36
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.2.13 12:12 PM (112.167.xxx.205)둘 중 아무거나 가능하니까 좀 더 저렴한 것으로 사보세요.
통황태든 펼쳐진 황태든 좀 두들겨서 부드럽게 만든 후에
살만 떼어내면 되요..
껍질이랑 뼈, 지느러미 대가리등은 모아두었다가 육수 낼때 쓰면 좋구요..
통황태는 많이 두드리셔야 살집 떼어내기 쉽구요..
펼쳐놓은 황태도 껍질있는 쪽을 두들겨야 껍질이 잘 떼어져요2. 통황태
'12.2.13 12:43 PM (61.42.xxx.2)두드리다가 기운빠져서, 미역국 못 할걸요~
황태포는 쭉쭉 잘 찢어져요
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