딸아이 발렌타인 기념 쿠키를 구웠는데..
너무나 크게 만들어서인지.. 넉넉히 18분씩 구웠지만
바삭해야할 레시피의 쿠키인데.. 빵처럼. 보드랍네요..ㅠㅜ
먹어보니.. 소금이 덜 들어간건지.. 맛이.. 밍밍...
바삭하기라도 하면 좋것는데...
다 구워서 다 식혔네요..
다시 오븐에 넣어 구우면 되나요?
전자렌지에 좀 넣어 돌릴까요?
피넛버터쿠키레시피에다가 m&m 초코렛을 박았어요..
베이킹고수님들.. 한수 부탁드립니다.
딸아이 발렌타인 기념 쿠키를 구웠는데..
너무나 크게 만들어서인지.. 넉넉히 18분씩 구웠지만
바삭해야할 레시피의 쿠키인데.. 빵처럼. 보드랍네요..ㅠㅜ
먹어보니.. 소금이 덜 들어간건지.. 맛이.. 밍밍...
바삭하기라도 하면 좋것는데...
다 구워서 다 식혔네요..
다시 오븐에 넣어 구우면 되나요?
전자렌지에 좀 넣어 돌릴까요?
피넛버터쿠키레시피에다가 m&m 초코렛을 박았어요..
베이킹고수님들.. 한수 부탁드립니다.
다시 오븐에 넣어 굽기에는 조금 무리지요.
쿠키 반죽하실때 혹시 버터를 녹여서 하셨나요?
버터를 녹여 반죽하시면 다 구워도 약간 질기고 빵같이 됩니다.
전 다시 온도를 낮춰서 10분정도 굽기도 하거든요.
그럼 바삭해지고 보관도 좀 더 길게 되고요.
근데 님 경우엔 엠앤엠 초콜릿이 녹아버리지않을까 싶네요..
150도 정도로 다시 구우면서 잘 지켜보시다가
초콜릿이 녹을듯싶으면 꺼내셔야할거같아요.
감사합니다.
쿠키반죽시, 너무 차가워 렌지에 살짝 돌린다음 거품기로 녹였죠..
원래 그리 하는거 아닌가요? 저는 특별히 제시된게 없다면 그리 하는데..
백수님 말씀 듣고보니 버터를 너무 오버믹싱한건가 싶기도 하네요..
쏠라파워님 150도에 다시 한번 구워볼까요? ^^
감사해요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
91791 | 노원구 구민 여러분 여러분을 믿어요 3 | 핑크싫다 | 2012/04/06 | 735 |
91790 | 강남을 김종훈 후보 사무실 앞 1인시위.JPG ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. 16 | 진짜대박 ㅋ.. | 2012/04/06 | 2,404 |
91789 | 안면비대칭 나이들수록 더 심해질까요? | 웃을때 | 2012/04/06 | 834 |
91788 | 교통사고로 죽은 여자 아나운서.. 21 | 이름이 기억.. | 2012/04/06 | 17,497 |
91787 | 수첩의 패착 5 | 분당 아줌마.. | 2012/04/06 | 1,311 |
91786 | 금욜저녁에 남희석 엠씨 보는거: 훈훈했어요 5 | 탕슉에 맥주.. | 2012/04/06 | 1,625 |
91785 | 헬스 트레이너가 한시간을 안 채우네요.. 2 | .. | 2012/04/06 | 2,564 |
91784 | 82쿡에서 스크랩하는 방법 알려주세요~간절 4 | 천천히 | 2012/04/06 | 1,095 |
91783 | 선거 끝나고 IP주소 추적해서 알바들 잡아야겠죠. 6 | 조명희 | 2012/04/06 | 1,154 |
91782 | 4·11 총선 부재자 투표율 90.1%…68만명 참여 12 | 세우실 | 2012/04/06 | 1,951 |
91781 | 조선족 살인 8 | ㅇㅇ | 2012/04/06 | 2,184 |
91780 | 사귀진않았지만 정말로 진실되게 자신을 좋아했었던 남자의경우에 7 | 에버그린1 | 2012/04/06 | 2,409 |
91779 | “재건축 규제 푼다 해도 표 안 줘” (펌) 10 | ... | 2012/04/06 | 1,474 |
91778 | 피임약을 빼먹었어요 4 | 고민 | 2012/04/06 | 1,880 |
91777 | 화상 영어 1 | 콩글 | 2012/04/06 | 686 |
91776 | 두통에 좋은거 뭐있을까요?침맞는것도 좋을지. 2 | 조언 | 2012/04/06 | 1,057 |
91775 | 로그인 같은거 할 때 자동입력하는거 없애려면 어찌해야하나요? 1 | ... | 2012/04/06 | 632 |
91774 | 고기집에서 고기 먹고 왔어요 4 | 나 | 2012/04/06 | 1,207 |
91773 | 근데 1년전에 이사간 사람들 투표용지가 저희집으로 왔네요 | 투표 | 2012/04/06 | 826 |
91772 | 문재인에게 묻고싶네요 31 | ... | 2012/04/06 | 2,757 |
91771 | 저질중에 저질 웃고있는 박근혜 8 | .. | 2012/04/06 | 1,883 |
91770 | 뉴스킨 갈바닉 정말 좋은가요? 2 | 엥 | 2012/04/06 | 5,142 |
91769 | 당을 선택해야 하나요 사람을 선택해야 하나요 3 | ..... | 2012/04/06 | 671 |
91768 | 갱년기 증상으로 | 갱년기 | 2012/04/06 | 1,188 |
91767 | 애들 열몇명씩이나 낳는집은 도대체 왜 그럴까요? 22 | ㅇㅇ | 2012/04/06 | 8,914 |