주말인데 신랑은 나가버리고 너무 심심해요 ㅜ.ㅜ
아기랑 쿠키만들려고하는데 버터가....유통기한이 한달이... ㅜ.ㅜ
그냥 식용유 넣을까요???? -_-;;
주말인데 신랑은 나가버리고 너무 심심해요 ㅜ.ㅜ
아기랑 쿠키만들려고하는데 버터가....유통기한이 한달이... ㅜ.ㅜ
그냥 식용유 넣을까요???? -_-;;
본인이 먹을거라면 모를까 아기가 먹을꺼라면 절대 안돼요. 유제품은 부패하기도 쉽고 부패한 유제품은 위험하거든요. 올리브유를 넣으시는게 좋을것 같아요^^
아네.. 한분은 절대 안된다고 하시고.. 한분은 괜찮다고 하시니...
괜찮을 수도 있고... 아닐 수도 있는 거죠...
일단 어느 나라나 상업적인 곳에서 유통기한을 넘긴 재료로 음식을 만들다 적발되면 벌금 물죠.
그건 먹고 괜찮은 사람도 있을 수 있으나... 탈이 날 수도 있다는 거.
다음부터는 적당히 잘라 밀봉해 냉동해두고 쓰세요.
해서 님은 드시고 아기는 주지마세요.
홈베이킹 15년차인데요, 늘 버터를 대용량으로 구입해서 씁니다.
유통기한은 유통이 가능한 기한이구요, 그 기한내에 판매를 해라.. 그뜻이고,
실제로 제품이 변질되는거 하고는 상관이 없습니다.
늘 버터를 5키로씩 사서 쓰는데, 냉동이 불가능한 경우에는 그냥 냉장실에 넣어둡니다.
지금까지 15년동안 한번도 산폐된적이 없어요.
어찌 아냐구요? 버터는 기름이고요, 지방이 산폐되면 나는 특유의 냄새가 있습니다.
그걸 또 어찌 아냐구요? 전에 베이킹 배우러 가던 곳이 여성복지센타같은거였는데요, 버터를 냉장고에 보관하지 않고 실온에 두더군요.
저녁반 수업끝나고 오전반 와서 냉장고에서 버터를 꺼내서 크림화하려면 시간이 많이 걸리니 그냥 실온에 막 두는거예요.
그러다 그게 진짜로 어느날 딱 열어봤더니 박스안에서 진짜로 쩐내??가 나더군요.
바보 아니라도 산폐된 기름은 금방 냄새로 알수 있습니다.
참, 저는 그 버터로 우리 아기들 다 해서 먹여 키웠습니다. 한번도 먹고 배탈난적 없네요. 이제 어느덧 초딩...ㅡ.ㅡ;
위 쓰세요 님이 정답이랍니다
유통기한은 상점에서 유통할수 있는 기간이란뜻이니
버터함 보시고 냄새로 확인하세요
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